Lotus of Siam abrirá sus puertas en Red Rock Resort como parte de una transformación integral del casino
Está prevista la apertura de un tercer local de Lotus of Siam en el Red Rock Casino Resort and Spa, como parte de una transformación integral del casino de Summerlin.
Lotus of Siam abrirá sus puertas en Red Rock Resort como parte de una transformación integral del casino.
El complejo contará con Lotus of Siam, Nielsen's Frozen Custard y una piscina solo para adultos.
Desde 2012, Lotus of Siam forma parte de la lista Eater 38. Este restaurante del norte de Tailandia es conocido por sus guisos tailandeses y curris sin coco, todos servidos con niveles de picante del 1 al 10. Entre los platos más destacados del menú se encuentran la salsa de chile rojo nam-prik-ong, el curry de pato asado y el thum-ka-noon, con su mezcla de cerdo, tomate, yaca y especias. El tercer local abrirá sus puertas dentro del casino en colaboración con Penny Chutima y Lou Abin, propietarios del recién creado Bua Food Group. Su inauguración está prevista para el cuarto trimestre de 2022.
El Red Rock Resort también anunció sus planes para un nuevo restaurante griego, Naxos Taverna, que abrirá sus puertas junto a Lotus of Siam y el nuevo Kallisto Oyster Bar, con capacidad para 13 personas.
En su primera expansión en más de cuarenta años, la popular heladería Henderson Nielsen's Frozen Custard se unirá al patio de comidas de Red Rock a principios de 2023 con sus espesos batidos de hormigón, helados, copas y conos.
El complejo también planea abrir un bar casino entre Lotus of Siam y Naxos Taverna, dos nuevos locales de Starbucks y un salón junto a la piscina solo para adultos a pocos pasos de la piscina principal del complejo.