Otaku ahora ofrece artículos difíciles de encontrar en Pantry y boba
Los restaurantes Otaku Ramen y Otaku To-Go de Sarah Gavigan llevan ya algunas semanas ofreciendo comida para llevar (mientras que el comedor permanece cerrado), pero ahora están generando expectación local con un nuevo programa de té de burbujas y una pequeña selección de productos de despensa difíciles de encontrar.
Gavigan anunció el fin de semana en un nuevo video informal publicado en su cuenta personal de Instagram que su nueva tienda, Otaku Pantry, ofrecería ingredientes difíciles de encontrar en Nashville. Hoy ofrecen su crujiente y picante aceite de chile Rayu casero (que está de moda), y también planean vender su mantequilla de miso tostada casera y shio koji elaborado con koji de Proper Sake. Dice que también ofrecerá sake kasu (los posos que quedan de la producción de Proper Sake) y enseñará a los cocineros caseros cómo usarlo en casa.
El nuevo programa de té de burbujas de Otaku se estrena este jueves 28 de mayo y ofrecerá sabores clásicos de té de burbujas junto con especialidades de temporada semanales.
Otaku Ramen y Otaku To-Go también ofrecen algunos de los platos favoritos de su restaurante hermano en Gulch: el pollo frito estilo Tokio y el arroz con tacos de Bar Otaku están disponibles para llevar o a domicilio. Para beber, ofrecen cócteles por litro, growlers de cerveza japonesa, sake, shochu y vino y cerveza embotellados para llevar. De postre, han añadido mini tartas de chocolate con mantequilla de cacahuete y miso de la pastelería local CaityPies. Haz tu pedido en línea para recogerlo o solicita la entrega a domicilio a través de Postmates desde cualquiera de las dos ubicaciones.