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24 de septiembre de 2026Últimos artículos
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La cocina privada
Por Clémence Roux, El ObradorAlemania1 min de lectura
Cinco recetas de pasta ligera para el verano

Cinco recetas de pasta ligera para el verano

Ensalada de pasta con espárragos verdes y cebollas agridulces.

¿Qué tal unos rigatoni combinados con espárragos verdes? Añade cebolla agridulce y una vinagreta de tocino, ¡y tu ensalada sustanciosa estará lista!

Pasta con conchas y vieiras sobre verduras a la bullabesa

Pasta rellena de conchas con tiernas vieiras, aromático hinojo y un exquisito caldo de azafrán: esta elegante receta de pasta combina los sabores mediterráneos con la sofisticación de una bullabesa clásica.

Canelones de pollo y gambas sobre salsa de mango y aguacate.

Los canelones rellenos de pollo picante y camarones se combinan con una salsa afrutada de mango y aguacate. La lima, el chile y las hierbas frescas crean un equilibrio aromático de dulzura, frescura y un toque picante.

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Esta charcutería de Rockford, Illinois, sirve su pastrami tan alto que los clientes habituales comparten un sándwich