Zumo de zanahoria con nata, receta paso a paso con fotos de la autora Alsu Muftakhova, 196 kcal
La pulpa de zanahoria que sobra al hacer zumo se puede usar para preparar tortitas. Mide 450 g de pulpa, añade 300 ml de leche, 2 huevos, 3 cucharadas de azúcar, una pizca de sal, una pizca de canela y 4 cucharadas colmadas de harina, y mezcla bien.
- Zanahoria
- Miel
- Nata 10% (baja en grasa)
- Prepara las zanahorias. Pélalas y lávalas bien. Córtalas en trozos grandes y colócalas en una licuadora. Exprime las zanahorias para extraer el jugo (deberías obtener entre 450 y 500 ml).
- Si no tienes extractor de jugo, simplemente ralla las zanahorias con un rallador fino o mediano, colócalas en una doble capa de gasa y exprímelas a mano. Vierte el jugo en una jarra.
- Añade la miel y la nata. Mezcla bien hasta que los ingredientes estén completamente integrados. Sirve inmediatamente, ya que las vitaminas se deterioran muy rápidamente con el tiempo.
El jugo de zanahoria con crema es una excelente opción para escolares y estudiantes cuya visión se ve afectada durante el horario escolar. Esta bebida puede consumirse diariamente, salvo contraindicaciones médicas específicas.
Las zanahorias son una verdura estupenda: son fáciles de cultivar, económicas durante todo el año, tienen una larga vida útil y se pueden usar para hacer zumos, comer crudas o en miles de platos diferentes. Estas cualidades las convierten en...
Las croquetas de zanahoria se preparan con mayor frecuencia como plato de Cuaresma, dietético o vegetariano. Muy saludables, las croquetas de zanahoria también son adecuadas para quienes cuidan su figura, gracias a su bajo contenido en calorías.
Cada persona tiene su propia idea de lo que constituye un desayuno saludable. Muchos nutricionistas creen que se puede comer cualquier cosa para desayunar, desde un bollito dulce hasta un sándwich con mantequilla. Sin embargo,...
Preparar jugo de tomate casero para el invierno es muy sencillo. La clave está en usar los tomates más maduros, jugosos y rojos, y la variedad no es tan importante. No necesitas una licuadora para hacer jugo de tomate en casa: una batidora de mano o una picadora de carne servirán. También necesitarás un colador para quitar las semillas y las cáscaras duras, que no son adecuadas para el jugo de tomate. Si te parece complicado envasar, no te preocupes: ¡con nuestra receta paso a paso, lo lograrás!
¿Por qué recomendamos usar naranjas congeladas para hacer zumo? En primer lugar, porque el color es más intenso que el de las naranjas frescas. Además, la congelación reduce significativamente el amargor de la cáscara. En nuestra receta, también escaldamos las naranjas, lo que garantiza un zumo casi perfecto. Hay otra razón por la que es mejor preparar la bebida con naranjas congeladas. Piensa en la cantidad de líquido que se pierde al cortar naranjas frescas para extraer el zumo. Si cortas naranjas congeladas, esta pérdida prácticamente desaparece.
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