Ha fallecido Maribel Mijares, la primera mujer enóloga de España
En un mundo entonces predominantemente masculino, como el del vino, María Isabel (Maribel) Mijares fue una pionera. Tras licenciarse en Química, en 1967 obtuvo una beca del Gobierno francés para estudiar Enología en el Instituto de Enología de la Universidad de Burdeos, donde se licenció en Enología y obtuvo un Diploma Superior en Cata de Vinos.
En 1970, gracias a una beca de la Fundación Juan March, cursó su doctorado en enología en el Instituto de Enología de Burdeos y obtuvo el Diplôme d'Études Approfondies.
Fue la primera enóloga de España y la primera mujer en presidir un Consejo Regulador, el de la Denominación de Origen Valdepeñas.
La miembro de pleno derecho de la Real Academia de la Gastronomía (RAG) falleció el sábado por la noche en Madrid, dejando tras de sí una impresionante trayectoria que le valió el respeto, la admiración y el cariño de todo el sector, como se puede comprobar este domingo en las redes sociales.
Multidisciplinario
Presidió jurados, ferias, foros y exposiciones especializadas, asesoró en proyectos vitivinícolas, publicó libros, impartió conferencias por todo el mundo, creó su propia empresa de consultoría, Equipo Team, y fue coordinadora y directora de la Guía Campsa de los Mejores Vinos de España (actualmente la Guía Repsol), desde 1998 hasta 2019, según informa la RAG.
Desde 2017, fue directora técnica de las Actividades Vitivinícolas del Real Casino de Madrid, donde organizó debates y talleres técnicos relacionados con el vino.
«Pero además de su impecable trayectoria académica, Maribel fue una de nuestras académicas más ilustres y queridas», donde fue investida con un discurso titulado «Mi diálogo con una jarra de vino, en El Trascacho de Valdepeñas, en la noche de San Andrés». «Este diálogo constante entre ella, el vino y el mundo fue una de sus mayores virtudes», recuerda la institución.
Su presidente, Luis Suárez de Lezo, afirmó que con su fallecimiento la Real Academia de Gastronomía "pierde a una de sus grandes figuras, que a lo largo de los años ha contribuido decisivamente no solo a la difusión de la cultura vitivinícola de nuestro país, sino también al posicionamiento de la propia Academia".
«Una comunicadora nata y apasionada, su conversación irónica, divertida y entusiasta será nuestro mejor recuerdo. Descansa en paz, Maribel», añade.