Hamburguesas rellenas y al pastor en Open House Burgers
Casi al final de la calle Milwaukee, en el barrio de Nápoles, se encuentra Open House Burgers, un proyecto con sabor y originalidad, creado por Daniel Aguilera, quien dejó su trabajo de oficina para cocinar hamburguesas muy especiales en la Ciudad de México.
La entrada de este restaurante destaca por su pared negra y las letras amarillas y blancas que dicen Open House Burgers, un espacio donde la idea es disfrutar de una buena hamburguesa.
Aquí, las hamburguesas se preparan con un objetivo específico: satisfacer tu antojo, servidas adecuadamente y acompañadas de papas fritas, papas fritas de camote o ensalada.
Un consejo genial para cuando visites este lugar: pide las minihamburguesas para que puedas probar más de una. Todas se sirven en tamaño normal (150 g), pero también puedes pedir la versión mini (75 g). Están hechas con carne de res casera, verduras frescas, pan de masa madre (de Pancracia) y una variedad de quesos.
Los platos que no te puedes perder en Open House Burgers
Entre las hamburguesas que no te puedes perder está la Western, ganadora del Burgermaster MX 2019, elaborada con aros de cebolla, tocino, salsa barbacoa, queso americano y carne de res. Imprescindible en Open House Burgers. Si te encantan los clásicos, no puedes perderte la Ohana, con piña glaseada, pierna de cerdo, queso Oaxaca y carne de res. Una especialidad de la casa.
Hamburguesa alemana: Una creación que combina carne de res, salchicha de res y queso Gouda. Con el queso derretido dentro de la hamburguesa, cada bocado es una explosión de sabor ahumado y jugoso que te transportará directamente al corazón de la gastronomía alemana.
Hamburguesa francesa: Esta hamburguesa es un homenaje a la sofisticación francesa, con carne de res, queso Gruyère y tocino glaseado. La magia reside en el interior de la hamburguesa, donde el queso Gruyère se funde con el tocino, creando una combinación que deleita el paladar con cada bocado.
Hamburguesa Chilango: Inspirada en la vibrante vida de la Ciudad de México, la hamburguesa Chilango está rellena de carne al pastor y queso Oaxaca. El resultado es una explosión de sabores, donde el al pastor y el queso se fusionan para ofrecer una experiencia única y deliciosa.
Para quienes prefieren otros tipos de carne, cualquier hamburguesa se puede preparar con hojuelas de pollo empanizadas.
También están buenos sin carne.
Y si la carne no es lo tuyo, puedes sustituirla por tiras de champiñones portobello empanizadas o un champiñón portobello asado entero.
También te recomendamos que pruebes los diferentes bowls que tiene Open House Burger, como el que lleva tiras de pollo, aros de cebolla, papas fritas, papas fritas de camote y champiñones portobello empanizados con hojuelas de maíz, acompañados de salsa casera: BBQ, Mayohabanero, Honey Chipotle, Chimichurri, Macha y salsa italiana.
Cócteles de cerveza artesanal y vino
Para acompañar una buena hamburguesa, una cerveza bien fría es la mejor opción. En Open House Burgers tienen micheladas y excelentes cervezas artesanales (recomendamos la de la Cervecería Obni), pero sin duda, la estrella es el tinto de verano, una receta especial que no encontrarás en ningún otro lugar. También tienen agua fresca del día y, cada mes, puedes disfrutar de un batido de temporada.
Además, todos los miércoles hay una promoción de 2x1 en minihamburguesas, así que no dudes en venir con tu pareja, amigos o familiares.
Hamburguesas de jornada abierta
Milwaukee 66, Nápoles, Benito Juárez, 03980, CDMX.