Las mejores hamburguesas de Madrid para el Día de la Hamburguesa
El 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa. Este plato, el más emblemático del mundo de la comida rápida, está viviendo un auge tremendo en España. Hay tantas opciones como sabores. Te mostraremos los mejores sitios para probarlas en Madrid.
Cuenta la leyenda que Louis Lassen, un inmigrante alemán, fue el primero en preparar una hamburguesa cuando, en 1895, un cliente le pidió algo "rápido y delicioso". 130 años después, aquí están las mejores hamburguesas de Madrid. ¡Y no todo son bocadillos de calamares!
Este local es un templo del espíritu rock 'n' roll, con veladas a cargo de un elenco de artistas que reviven lo mejor de la música de los 70, 80, 90 y 2000. Entre su variada carta internacional, destacan sus minihamburguesas elaboradas con carne madurada y queso cheddar en pan brioche, servidas con patatas fritas. Una creación de su chef, Pepe Roch.
El chef Dani García fusiona sus raíces andaluzas con influencias cosmopolitas en la carta de este restaurante. Para el Día Nacional de la Hamburguesa, ofrecen su hamburguesa insignia con salsa Bull, ya un clásico, y la exquisita hamburguesa Rossini, elaborada con solomillo de ternera madurado, foie gras y queso parmesano.
Este restaurante cuenta con una de las mejores terrazas de Madrid. Recientemente renovado, ofrece carne de res de origen brasileño. Su hamburguesa Kobe tropical a la parrilla con cebolla caramelizada, tomates confitados, queso Gruyère, rúcula y mayonesa de mostaza Dijon es una opción única para una ocasión especial. Nota: ¡Se sirve sin pan!
Su menú incluye carne de res Wagyu de origen local con papada de cerdo ibérico, queso cheddar curado y una salsa secreta elaborada con fermentos naturales. Servidos en pan brioche artesanal, estos ingredientes complementan a la perfección la carne jugosa, de alta calidad y cocinada a la brasa.
Esta hermosa terraza, reconocida por su cocina tradicional y su respeto por las raíces, celebra el Día Nacional de la Hamburguesa con su hamburguesa de carne madurada. Podrás disfrutarla en uno de sus muchos espacios: salones privados, terrazas cubiertas, una zona chill-out o el legendario jardín, un remanso de paz lejos del bullicio de la ciudad.
El mejor lugar para escapar del calor madrileño es esta terraza, antes conocida como Santo Domingo. Abre todos los días y forma parte del Jardín del Hotel Inhala. Para esta ocasión, ofrecen una hamburguesa gallega de ternera. Sin duda, maridará a la perfección con uno de sus muchos cócteles en un entorno tan singular.
El chef Ramón Feixa, galardonado con una estrella Michelin, dirige la cocina de este restaurante, que ofrece unas vistas espectaculares del centro de Madrid. Su plato estrella es la hamburguesa Big Duck, con pan de pretzel, carne de pato y la salsa Papagena, la especialidad de la casa. Ubicado en la sexta planta del Teatro Real, es un lugar emblemático para degustar una hamburguesa verdaderamente única.
Este restaurante ofrece dos opciones creadas por el chef Íñigo Urrechu. La primera es la URRE Crispy Chicken Burger, con pollo empanizado, tocino, queso americano, mayonesa de kimchi, lechuga fresca y pan brioche suave. La segunda es la URRE Smash Burger, con filete de solomillo español, tocino, queso americano, mayonesa de kimchi y pan brioche.