Disfruta de una versión divertida de una comida popular de feria, ¡convirtiéndola en papas fritas!
La comida típica de las ferias es divertida, frita y deliciosa. Desde aderezo ranch frito y pepinillos fritos hasta gominolas fritas y Oreos fritas, estas comidas creativas y tentadoras son una de las principales razones de la popularidad de las ferias y festivales.
Cómo hacer papas fritas con forma de embudo
Preparar buñuelos fritos es similar a preparar buñuelos, solo que en lugar de una cinta continua, se vierte la masa con una manga pastelera formando líneas rectas de unos pocos centímetros. No necesitas ningún equipo especial, solo una manga pastelera o un biberón con la boquilla lo suficientemente grande para la masa espesa. También puedes comprar un biberón con una abertura más ancha, como el de la marca Whiskware para masa de panqueques.
Puede parecer una buena idea, pero hay una razón por la que no se pueden hacer buñuelos en la freidora de aire. En su lugar, usa aceite caliente y fríelos en tandas para evitar que se amontonen. Solo tardan un minuto por cada lado, así que no debería llevar mucho tiempo. Cuando termines, coloca los buñuelos en un plato forrado con papel absorbente para que absorba el exceso de aceite y se mantengan crujientes hasta que los comas.
Ahora viene la parte divertida: los aderezos. No sería un pastel de embudo sin azúcar glas por encima. Usa un colador de malla fina o un espolvoreador como el Cusinium para espolvorear las papas fritas de pastel de embudo con azúcar glas. Así como algunas personas prefieren rociar el kétchup directamente sobre sus papas fritas en lugar de al lado, otras disfrutan rociando los aderezos sobre sus papas fritas de pastel de embudo. Sin embargo, otra opción es dejar el tenedor y usar los dedos para mojar las papas fritas de pastel de embudo en recipientes con salsa de chocolate, Nutella, mermelada de fresa, salsa de malvavisco, salsa de caramelo o crema batida.