Para disfrutar plenamente de la leche condensada azucarada, solo tienes que coger una tostada

Esta combinación es popular en las culturas asiáticas, especialmente en Hong Kong, donde se sirve en los cafés llamados cha chaan tengs. Si bien cualquier tipo de pan tostado sirve, muchas recetas recomiendan usar un pan grueso al estilo asiático, como un pan blanco denso o este pan de leche japonés, perfecto para unas tostadas francesas aún más deliciosas. Vale la pena probar la combinación en sí, pero es fácil imaginar cómo se podría realzar añadiéndole canela, nuez moscada o fruta fresca.

Utilice leche condensada azucarada en las tostadas francesas al estilo de Hong Kong.

Si quieres darle un toque especial a tus tostadas con leche condensada, prueba esta versión de las tostadas francesas. Las tostadas francesas al estilo de Hong Kong son una delicia: mantequilla de cacahuete entre dos rebanadas de pan esponjoso (idealmente pan de leche o brioche), fritas a la perfección y cubiertas con mantequilla y un generoso chorrito de leche condensada. Para prepararlas, corta la corteza del pan, unta mantequilla de cacahuete en una rebanada y cúbrela con otra. Sumerge el sándwich en huevo batido (también puedes hacerlo más cremoso usando huevo, leche y azúcar). Si quieres, puedes añadir canela. Fríe los sándwiches rebozados en aceite neutro hasta que estén dorados. Añade tus ingredientes favoritos y disfrútalos con té.

Aunque freír en abundante aceite es el método tradicional, puedes saltarte ese paso y simplemente freír las tostadas en una sartén. También puedes ser creativo y sustituir la mantequilla de cacahuete por queso crema o mascarpone, o experimentar con los condimentos. Asegúrate de usar leche condensada azucarada y no leche evaporada, y deja que tu paladar te guíe.