10 formas únicas de usar albahaca fresca
Si tienes suficiente albahaca a mano, puedes usarla en varios tratamientos para la piel. Puedes preparar un exfoliante corporal con azúcar, hojas de albahaca, jugo de limón y aceite de coco. También puedes hacer una mascarilla facial antiedad mezclando albahaca con yogur.
Los productos capilares caseros con albahaca también son fáciles de preparar en casa. Para hacer un tratamiento capilar con albahaca, solo necesitas albahaca y aceite de oliva. Después de mezclar ambos ingredientes, simplemente aplica esta mezcla, similar a un pesto, sobre el cuero cabelludo y déjala actuar hasta 45 minutos. Puede ayudar a combatir la sequedad del cuero cabelludo.
Puedes secar la albahaca usando un horno convencional a baja temperatura o el microondas. Para usar el microondas, simplemente extiende las hojas de albahaca sobre una toalla de papel. Coloca la toalla de papel en un plato. Luego, cubre la albahaca con otra toalla de papel. Introduce todo en el microondas. Calienta las hierbas solo 15 segundos cada vez para poder comprobar después de cada ciclo que la toalla de papel o las hierbas no se incendien. No es necesario que las toallas de papel estén mojadas para este método. Sin embargo, el riesgo de que se incendien aumenta cuanto más tiempo las calientes. La albahaca estará lista cuando esté seca y se deshaga fácilmente al tocar las hojas.
Mézclalo con la sopa.
Puede parecer extraño añadir esta hierba a la sopa, ya que la albahaca fresca se suele servir cruda. Las hojas crudas de esta planta simplemente se echan directamente en el plato para preparaciones populares como la ensalada Caprese. Pero la versatilidad de la albahaca significa que también puede ser protagonista junto con ingredientes cocinados. En sopas calientes, la albahaca se puede usar como guarnición, donde crea un contraste fresco con el líquido caliente. En sopas frías, la albahaca se integra perfectamente. Hablando de integrar, puedes cocinar la albahaca directamente en la sopa, triturarla con tu utensilio de cocina favorito o colocarla encima del plato para darle un toque visual antes de servir. La albahaca funciona tan bien como acompañamiento de sopa que es difícil pensar en una receta en la que no combine con otros ingredientes. Se adapta especialmente bien a recetas como la sopa de tomate, dado que el sabor sabroso del tomate encaja perfectamente con la hierba.
Úsalo para darle un toque especial a tus cócteles.
Si te gustan los cócteles, probablemente estés familiarizado con el uso de la menta en bebidas alcohólicas, donde esta hierba es un ingrediente importante en bebidas con alcohol como los mint juleps y los mojitos. Pero la menta no tiene por qué acaparar toda la diversión. La albahaca también puede añadir un sabor, aroma y aspecto emocionantes a los cócteles. Su sabor brillante aporta un elemento refrescante a la mezcla, donde suele resultar un poco más sutil que la menta. Comer una hoja entera de albahaca fresca es sin duda más agradable que hacer lo mismo con la menta, en nuestra opinión. Así que, si vas a beberte accidentalmente una de las hojas de tu vaso, preferimos que sea albahaca. Si quieres más ideas sobre cómo usar la albahaca en el bar, puedes usar esta hierba para hacer un cóctel de ron con albahaca luau. La receta lleva licor de flor de saúco St. Germain, agua con gas, ron, zumo de lima y hielo para crear una bebida tropical con
Ponlo en tu sándwich.
Las ensaladas Caprese a menudo se transforman en sándwiches, como paninis o sándwiches de queso a la plancha. La combinación de mozzarella, albahaca, tomates y vinagre balsámico es simplemente demasiado buena como para limitarla a un solo plato. Pero muchos más sándwiches mejoran con la adición de albahaca, además de la deliciosa Caprese. La albahaca funciona de maravilla en los sándwiches por varias razones. En primer lugar, esta hierba ayuda a añadir verduras frescas a la comida, donde normalmente se colocan ingredientes como lechuga rallada o espinacas entre dos rebanadas de pan. Estas verduras añaden una nueva textura, un sabor fresco y nutrientes, y la albahaca puede hacer lo mismo. En segundo lugar, la albahaca tiene un sabor intenso, lo que la hace destacar más como una cebolla u otro condimento que como un simple ingrediente insípido. Si esto te intriga, considera preparar un sándwich "diosa verde". En este caso, se colocan verduras entre dos rebanadas de pan.
Añádelo a las brochetas.
La albahaca también se puede añadir a las brochetas, y no solo a las que ya llevan mozzarella y tomate. Sus hojas relativamente pequeñas y redondas la hacen ideal para esta preparación, donde cada bocado puede incluir un poco de esta hierba. Su color también es perfecto para las brochetas, ya que se pueden añadir diferentes colores de alimentos para crear una apariencia variada y estéticamente agradable en cada una. Sin embargo, si se asa a la parrilla o se hornea, conviene añadir la albahaca después de la cocción. La delicadeza de estas hojas hace que no soporten el mismo calor que otros ingredientes, como la carne. Esta hierba se utiliza en esta receta de brochetas de pasta, que emplea rigatoni cocido, mozzarella, salsa marinara y albahaca para crear algo parecido a pasta en un palito. Por supuesto, la albahaca también se puede añadir a recetas de brochetas que no se ciñan a los ingredientes tradicionales italianos.
Úsalo en postres helados.
Esta sabrosa hierba también puede formar parte de un postre, donde su ligero sabor herbal añade un toque de sofisticación a postres que de otro modo serían completamente dulces. También te hará parecer más adulto si incluyes un poco de verde en tu postre. Para postres, la albahaca se usa mejor en preparaciones congeladas, de forma similar a como complementa los ingredientes en los cócteles. Si te animas a intentar hacer algo tan complejo como un helado, ¿por qué no ser creativo y hacerlo con albahaca? Usa una heladera para combinar leche entera, albahaca, azúcar, yemas de huevo y crema de leche. A quienes les gustan los sabores florales y herbales en los postres, seguro que les encantará. "Uno de los mejores postres que he probado en mi vida fue un pastel de naranja y aceite de oliva con helado de albahaca", dijo una persona en Reddit. Si necesitas evitar los lácteos, no te preocupes, puedes hacer un helado de albahaca.
Crea caramelos de albahaca
Instagram ¿Buscas una forma realmente única de usar la albahaca sobrante? Simplemente reúne hojas de albahaca fresca, azúcar y un agente aglutinante, como claras de huevo o aceite vegetal. Sí, estás a punto de hacer caramelos de albahaca. Para hacer hojas de albahaca confitadas, comienza extendiendo las hojas lavadas, secas y separadas. A continuación, prepara el aglutinante. Si vas a usar claras de huevo, bátelas hasta que estén espumosas. Luego, cubre cada hoja con las claras de huevo espumosas o aceite vegetal. Después, espolvorea ambos lados de la hoja con azúcar. Finalmente, déjalas secar, asegurándote de evitar el refrigerador o el congelador en este punto. La paciencia es clave aquí, ya que este paso puede tardar horas o incluso un par de días, dependiendo de la temperatura y la humedad de tu cocina. Una vez que estén listas, puedes comer estos caramelos de albahaca solos o usarlos como adorno para cualquier variedad de otros dulces donde su apariencia única resalte, como p
Conviértelo en mantequilla
Tener mantequilla de albahaca a mano es un truco para crear una comida o cena especial. Puedes servirla simplemente con una hogaza de pan fresco, o presentarla como parte de una tabla de embutidos o una tabla de mantequilla moderna. Al usarla con otros ingredientes, esta mantequilla de albahaca sin duda aumentará la complejidad de sabores en cualquier plato. Preparar mantequilla de albahaca puede ser sencillo o relativamente difícil, dependiendo del esfuerzo que quieras dedicarle. Si lo deseas, puedes preparar toda la mantequilla con solo dos ingredientes: mantequilla y albahaca. Para ello, simplemente combina ambos con una batidora, procesador de alimentos o batidora de pie. O bien, puedes mezclar la mantequilla a mano si quieres ejercitar los brazos. Si tu mantequilla no está muy blanda, te recomendamos usar primero uno de los electrodomésticos de cocina. Si quieres disfrutar del sabor de tu mantequilla de albahaca
Prepara un aceite de albahaca
El aceite de albahaca es otro condimento que, una vez preparado, le dará un sabor herbal único a tus platos. Para hacer aceite de albahaca, necesitarás hielo, hojas de albahaca, aceite de oliva y aceite de canola o de pepita de uva. Primero, escalda la albahaca hirviéndola durante unos segundos antes de transferir las hojas a un recipiente con agua helada. Luego, exprime bien las hojas para eliminar el exceso de agua. Por último, mezcla el aceite y las hojas de albahaca en una procesadora de alimentos. El aceite se conservará durante aproximadamente una semana. Si te sientes creativo, puedes añadir ingredientes adicionales como hojuelas de pimiento rojo, jugo de limón o ajo. En definitiva, solo tu creatividad y tu paladar te limitan, ya que puedes añadir lo que quieras. También puedes usar exclusivamente aceite de oliva como base, aunque ten en cuenta que el sabor característico de este tipo de aceite formará parte del producto final. Albahaca de color verde
Elabora productos de belleza con albahaca.
La albahaca se puede incorporar a tu rutina de belleza creando cosméticos caseros. Esta hierba tiene supuestos beneficios para la piel y el cabello. Según Tom's of Maine, la albahaca puede ayudar a tu piel actuando como humectante, protector solar, tratamiento para el acné, antifúngico y reductor de arrugas. Si tienes suficiente albahaca a mano, puedes usarla en varios tratamientos para la piel. Puedes hacer un exfoliante corporal de albahaca con azúcar, hojas de albahaca, jugo de limón y aceite de coco. Prepara una mascarilla facial antiedad mezclando albahaca y yogur. También puedes elaborar una mascarilla facial hidratante combinando la hierba con miel. Si tienes acné, puedes hacer una mascarilla facial de albahaca para combatir los granos con albahaca, jugo de limón y miel. Como con la mayoría de las mascarillas faciales, es recomendable enjuagarlas de la piel lo antes posible. Los productos capilares caseros hechos con albahaca también son fáciles de preparar.
Déjalo secar para que dure más.
Tal vez ya hayas probado todos los usos posibles de la albahaca fresca y hayas descubierto que ninguno funciona ahora mismo, o simplemente no quieres probar ninguno. Tal vez estés a punto de irte de vacaciones y no tengas tiempo para cocinar una comida más. Tal vez simplemente sientas la necesidad de dejar de mirar ese hermoso ramo de hierbas verdes. Sea cual sea el caso, tenemos la solución: seca tu albahaca fresca. Esto prolongará enormemente su vida útil. La albahaca fresca dura hasta 10 días cuando se almacena en las mejores condiciones. Pero cuando se seca, la albahaca puede durar de uno a tres años. Puedes secar la albahaca usando un método estándar de horno a baja temperatura o usando solo el microondas. Para usar el microondas, simplemente extiende las hojas de albahaca individualmente sobre una toalla de papel. Coloca esa toalla de papel en un plato. Luego, cubre la albahaca con otra toalla de papel. Coloca todo el conjunto en el microondas. Calienta tus hierbas por solo