Puffed spelt bars
Las barritas de espelta inflada son una forma fácil y saludable de preparar aperitivos caseros, perfectos para el desayuno, la merienda o para calmar el hambre en cualquier momento del día.
- 120 g de espelta inflada
- 110 g de miel
- jarabe de arce
- mermelada de fresa sin azúcar
- Para la receta de barritas de espelta infladas, derrita la miel al baño maría o en el microondas hasta que tenga una consistencia líquida; luego mézclela con 2 cucharadas de sirope de arce.
- Vierta la mezcla sobre la espelta inflada y amase hasta que todo esté bien combinado.
- Forra una bandeja de horno con papel vegetal y extiende la mezcla; cúbrela con otra hoja de papel vegetal y extiéndela con un rodillo hasta que tenga un grosor de 1-2 cm.
- Retire el papel y hornee a 180 °C durante unos 15 minutos, luego déjelo enfriar.
- Finalmente, córtalo en barritas del tamaño deseado y sírvelas con mermelada de fresa.
Cómo hacer barritas de espelta infladas
Para preparar las barritas de farro inflado, combine el farro inflado con miel y sirope de arce. Extienda la mezcla sobre una bandeja de horno entre dos hojas de papel vegetal con un rodillo. Retire el papel vegetal y hornee. Una vez frías, corte la mezcla en barritas del tamaño deseado.
Barritas de espelta para la merienda de los niños
Envuelve las barritas de espelta en papel vegetal y guárdalas en un recipiente hermético con una rodaja de fruta fresca, listas para comer. Para los niños, será un tentempié equilibrado con azúcares, fibra y vitaminas para disfrutar en el colegio. ¿Quieres un capricho más sustancioso? Añade un poco de yogur natural.
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