La mayor señal de alerta a la hora de dividir la cuenta

Si bien la experiencia de comer fuera es placentera para los clientes, lamentablemente no siempre se puede decir lo mismo de quienes trabajan tras bambalinas en tu restaurante favorito. Inevitablemente, algunos clientes terminan haciendo algo que los meseros detestan, ya sea intencionalmente o no. La mayoría de los comensales son corteses, pero otros pueden hacer que los turnos sean especialmente difíciles con una serie de cambios de menú prolongados, exigencias irrazonables y mucho más. Una de las prácticas más desagradables de los clientes se presenta al momento de dividir la cuenta. Hay algunas señales de alerta al dividir la cuenta, pero aquí te contamos la más importante. Esperamos que esta información haga que la experiencia de comer fuera sea más agradable para todos, especialmente para nuestros meseros.

Normas básicas de etiqueta en restaurantes

Aunque no lo sepas, el funcionamiento interno de un restaurante se basa en un delicado equilibrio, y te conviene evitar alterarlo. Desde una cafetería familiar hasta un restaurante de alta cocina, cada establecimiento es complejo. Por eso, antes de hacer algo importante, como cambiar las mesas, por ejemplo, asegúrate de consultar primero con el personal. Puede parecer un cambio sencillo que puedes hacer tú solo, pero modificaciones tan simples como estas pueden causar muchos problemas a los camareros.

Después de comer, un detalle que molesta a los camareros, aunque no se suele mencionar, es cuando los clientes apilan los platos. Si bien puede parecer un gesto de cortesía, muchos camareros prefieren apilar los platos de una forma que evite que se les caigan al llevarlos al fregadero. Apilar los platos solo complica las cosas a la larga, así que relájate y disfruta de tu comida.

El mejor consejo que tenemos para practicar la buena etiqueta en un restaurante es tratar a su mesero con respeto. Si desea dividir la cuenta, asegúrese de avisarle con anticipación para que pueda organizarse, y asegúrese de dejar una buena propina, ya que la mayoría de los meseros no reciben un salario por hora. (Entre el 15% y el 25% es lo habitual). Cuando se trata de dividir la cuenta, hablemos de una de las mayores señales de alerta.

El problema de dividir el cheque

Algunos comensales sin experiencia en el sector de la restauración podrían preguntarse por qué es tan complicado dividir la cuenta. Si bien el proceso parece bastante sencillo, los grupos de más de cuatro personas podrían estar causando más problemas de los que creen al pedirlo.

Para muchos restaurantes que operan con un solo sistema de punto de venta, dividir la cuenta puede ocasionar grandes retrasos en el funcionamiento normal del restaurante. Cuanto más numeroso sea el grupo, más tiempo se tarda en calcular lo que debe pagar cada cliente. Con más tarjetas involucradas, aumenta la posibilidad de que se confundan las cuentas. El nivel de estrés de los camareros se incrementa al tener que gestionar las tarjetas de crédito y lidiar con clientes impacientes.

En la era de la banca virtual, no necesitamos añadir más trabajo a los camareros (que ya es uno de los más estresantes del sector, según investigadores de la Universidad Médica del Sur). Si sois un grupo pequeño y decidís dividir la cuenta, no olvidéis la propina. Comunicadlo para que cada uno deje una cantidad justa y nadie piense que os estáis llevando la mayor parte del coste. El caos que supone dividir la cuenta puede fácilmente desorganizar todo un restaurante y es una de las principales razones por las que algunos restaurantes no permiten esta práctica. Así que la próxima vez que salgáis con un grupo, recordad ser considerados. Y, quién sabe, quizás sea hora de descargar Venmo.