Los horarios típicos de cena en 12 países alrededor del mundo
En el pasado, las personas de civilizaciones antiguas como Mesopotamia y Grecia solían comer solo una o dos veces al día, siendo la comida principal la que se tomaba al atardecer. La mayoría de los hábitos alimenticios estaban simplemente dictados por la naturaleza.
Desde los madrugadores que cenan en Noruega hasta los comensales nocturnos en el Mediterráneo, hemos descubierto las diversas costumbres gastronómicas de varios países del mundo; cada una ofrece una visión de su cultura y tradiciones, y es realmente fascinante.
España - 21:00-22:00
Para los españoles, la cena es una ocasión especial para relajarse, socializar y disfrutar de los placeres de la vida. No es solo una tarea rápida que hay que cumplir, sino una oportunidad para saborear la buena comida, la compañía y el tiempo libre. De hecho, la hora de la comida se considera uno de los momentos más importantes del día en España. Los españoles también tienen la costumbre de cenar bastante tarde, un aspecto que define su cultura gastronómica. Mientras que en muchos países europeos la cena se toma alrededor de las 6 o 7 de la tarde, los españoles suelen sentarse a cenar alrededor de las 9 de la noche o más tarde. Esta tradición está arraigada en la rutina diaria y el estilo de vida del país. La siesta, una pausa habitual al mediodía, juega un papel importante en la configuración de los hábitos alimenticios de los españoles. Con una pausa para el almuerzo de dos horas, es común que los españoles extiendan su jornada laboral hasta la tarde, lo que resulta en una hora de cena más tardía. La siesta ofrece a las personas
Francia - 20:00-21:00
En Francia, la cena es un momento para socializar y pasar tiempo en familia. Se apagan los televisores y comienzan las animadas conversaciones. La cena típica comienza a las 8 de la noche o más tarde y consiste en una comida sencilla de pan con sopa o ensalada, seguida de queso o yogur de postre. Sin embargo, los franceses lo compensan con la comida más importante del día: almuerzos abundantes que incluyen varios platos contundentes. Las familias francesas con niños a menudo comienzan a cenar tan tarde como a las 9 de la noche, mientras que los restaurantes suelen comenzar el servicio de cena alrededor de las 7 de la tarde. En París, se espera que se cene fuera más tarde, con reservas que normalmente comienzan a las 8:00 o 8:30 de la noche. Pero, ¿por qué cenan tan tarde los franceses? El horario de las comidas en Francia está influenciado principalmente por el horario laboral. A diferencia del horario típico de 9 a 5 en Estados Unidos, el horario laboral estándar en Francia suele ser de 9 o 10 de la mañana a 6 de la tarde.
China - 18:00-20:00
Cuando el reloj marca las 6 de la tarde, las familias chinas se reúnen para compartir un reconfortante festín. Esta antigua tradición consiste en disfrutar en comunidad de abundantes platos con un humeante tazón de arroz en el centro de la mesa. A diferencia de Occidente, la leche y el pan no suelen formar parte de la comida. Para los trabajadores ciudadanos chinos, la cena es una parte crucial de su rutina diaria. Es un momento para relajarse y conectar con los seres queridos, especialmente después de un largo día de trabajo o estudio. La comida suele durar de 6 a 8 de la tarde, lo que da a las familias tiempo suficiente para disfrutar de la comida y la compañía mutua. Después de la cena, las conversaciones y los juegos sociales a menudo se prolongan hasta altas horas de la noche. Si cenas fuera, la hora de mayor afluencia en los restaurantes de China suele ser alrededor de las 7 de la tarde. La mayoría de los lugares cierran a las 10 de la noche, pero las bulliciosas calles de comida callejera permanecen abiertas hasta tarde, ofreciendo una variedad de auténtica comida china.
Italia - 20:00-22:00
La cultura italiana otorga gran importancia a la comida, y las horas de las comidas son hitos diarios significativos. La hora de la cena varía según las diferentes regiones. En el norte, la cena se suele servir más temprano, y algunos italianos cenan incluso a las 7 de la tarde. En cambio, en el sur se tiende a cenar más tarde, normalmente después de las 8 de la noche. En el centro de Italia, la cena se sirve generalmente entre las 8 y las 9 de la noche. Independientemente de la región, la cena se sirve tradicionalmente después de la puesta del sol. Es raro encontrar restaurantes en Italia que sirvan la cena antes de las 7 de la tarde, incluso en zonas donde normalmente se sirve más temprano. Algunos restaurantes pueden atender a los turistas ofreciendo opciones de cena más tempranas, pero esto no es lo habitual. Si tienes hambre entre comidas, normalmente puedes comprar un sándwich panini en un bar, sobre todo en ciudades y pueblos pequeños donde es poco común encontrar establecimientos abiertos hasta tarde.
México - 21:00-22:00
Al recorrer el vasto y diverso territorio mexicano, es fundamental familiarizarse con las costumbres locales. Esto evitará que seas el forastero que insiste en comer a horas no tradicionales. En México, las comidas son un aspecto vital de la vida diaria y se les da suma importancia. Al familiarizarte con ellas, podrás disfrutar de la gastronomía local como un nativo. A diferencia de muchos países occidentales donde la cena se consume temprano, los mexicanos prefieren cenar más tarde. Llegar a un restaurante a las 6 p. m. podría dejarte solo en tu mesa o interrumpir los preparativos del personal para la noche. Para sumergirte por completo en la cultura local, lo mejor es adoptar el horario tradicional y cenar alrededor de las 9 p. m. El almuerzo generalmente se disfruta entre las 2 p. m. y las 3 p. m., y la gastronomía mexicana sigue la tendencia de comidas más abundantes temprano en el día.
Brasil - 18:00-20:30
En Brasil, la comida es más que simple sustento; es una actividad social. Comer juntos es muy importante en Brasil, donde se valora el tiempo en familia. Esto incluye también a los más pequeños. En Brasil, las familias suelen comer fuera con sus hijos, inculcándoles modales y etiqueta en la mesa desde temprana edad. Esto es posible porque las escuelas comienzan temprano y terminan por la tarde, lo que permite a los estudiantes disfrutar de las comidas con sus familias. Los brasileños comen tres comidas principales al día y refrigerios entre horas. El almuerzo y la cena son los momentos principales para socializar, relajarse y disfrutar de una cocina saludable. La cena, en particular, es un evento familiar que ocupa un lugar central en la noche. En comparación con Estados Unidos, se sirve un poco más tarde, alrededor de las 7 u 8 de la noche, y a veces consiste en sobras del almuerzo, creando una sensación de continuidad en el día. Los miembros de la familia...
Grecia - 22:00-23:00
En Grecia, cabe esperar que la cena se sirva mucho más tarde que en otros países. Y aunque el horario es flexible, sigue siendo muy tarde, ya que la cena no se sirve hasta alrededor de las 22:00 o más tarde. A algunos visitantes les puede resultar difícil adaptarse, pero está profundamente arraigado en la cultura griega. Cenar tarde fomenta una experiencia más relajada y tranquila. Es una oportunidad para que la gente se reúna, comparta historias y se sumerja por completo en los placeres sencillos de la vida. Hay varias razones por las que la cena se sirve tan tarde en Grecia. En primer lugar, la comida más importante del día, el almuerzo, se suele disfrutar alrededor de las 14:00 o 15:00. Es un momento en el que las familias se reúnen y disfrutan de una abundante variedad de platos. La influencia mediterránea es evidente aquí, ya que el almuerzo se convierte en un evento social que dura de dos a tres horas. En segundo lugar, las temperaturas diurnas pueden ser insoportables durante el
Estados Unidos - 18:00-19:00
La tentación de disfrutar de una cena muy tardía es un placer que pocos eligen saborear en los EE. UU. Algunos estadounidenses defienden cenar entre las 6:00 p. m. y las 7:00 p. m., lo cual es relativamente temprano en varios países europeos. Históricamente, las cenas tardías nunca fueron una práctica común en los Estados Unidos. Antes de la revolución industrial, los estadounidenses cenaban aproximadamente a la hora en que los italianos ahora almuerzan. Con el cambio del trabajo agrícola al trabajo fabril en los siglos XVIII y XIX, la jornada laboral estándar de 9 a 5 se generalizó, y la cena se fue desplazando gradualmente a las 5 o 6 p. m. para dar cabida a las reuniones familiares. Hoy en día, la idea de una cena temprana todavía tiene cierta importancia, representando los valores de la clase media. Se veía como una oportunidad para practicar la etiqueta adecuada en la mesa y mejorar el estatus social. Aunque, existe una tendencia para el nuevo
Alemania - 17:00-19:00
Alemania se distingue de otros países europeos por sus singulares tradiciones culinarias. Mientras que los españoles y los griegos cenan muy tarde, los alemanes prefieren un horario más temprano, generalmente entre las 5 y las 7 de la tarde. Esto sitúa a Alemania en la lista de países que cenan temprano. Los horarios de almuerzo y cena pueden variar según la rutina personal, pero el hecho de comer solo un plato caliente sustancioso al día es una práctica que sin duda distingue al país. Además de su preferencia por cenar temprano, los alemanes también optan por comidas más ligeras. La cena a menudo se denomina "abendbrot", que significa "pan de la noche", reflejando la naturaleza de la comida, que se asemeja más a un tentempié que a un plato caliente y abundante. El abendbrot suele incluir una deliciosa combinación de pan rebanado y sabrosos quesos, embutidos y encurtidos. La gran variedad de panes (más de 300 tipos) y cortes de embutidos disponibles en Alemania contribuye a esta diversidad.
Reino Unido - 18:30-20:00
El origen de la tradición de la cena en el Reino Unido se remonta a la Edad Media, cuando los ricos disfrutaban de banquetes al mediodía llamados "cena". Estas comidas extravagantes exhibían su riqueza y poder, y venían acompañadas de estrictas normas de etiqueta en la mesa. Gradualmente, la cena se trasladó a la noche con la llegada de la iluminación artificial y los cambios en los horarios laborales. En el siglo XIX, la cena se convirtió en la comida principal del día, consumida generalmente entre las 18:30 y las 20:00, mientras que los domingos se seguía teniendo una hora de almuerzo habitual. El nombre de la cena en el Reino Unido es objeto de mucho debate. Si bien la mayoría la llama "cena", un número significativo de personas la denomina "té", lo que resulta confuso para los forasteros. El término "cena" se usa más comúnmente en el sur, mientras que "té" se prefiere en el norte. Sin embargo, la división entre cena y té no se basa únicamente en la distinción de clase social.
Australia - 17:00-19:00
Australia, reconocida por su estilo de vida relajado y su pasión por las actividades al aire libre, está experimentando una fascinante transición. Cada vez más australianos optan por cenar más temprano, desafiando el concepto tradicional de una cena tardía. Este cambio en los hábitos alimenticios refleja cambios en los estilos de vida, la evolución de la dinámica familiar y el deseo de una vida más saludable. Según el Sydney Morning Herald, los datos obtenidos de Dimmi, un sitio web de reservas de restaurantes, revelan un aumento significativo de australianos que cenan entre las 5 p. m. y las 6 p. m. Esta tendencia se ve impulsada por factores como la importancia del tiempo de calidad en familia, la rentabilidad y el enfoque en el bienestar. Cenar temprano se alinea con un estilo de vida equilibrado, ya que los australianos priorizan su bienestar adoptando hábitos alimenticios más saludables. Consumir la cena más temprano permite a las personas disfrutar de una comida nutritiva y tener tiempo para después de la cena.
Noruega - 16:00-17:00
En Noruega, la hora de la cena es bastante temprana en comparación con otros países europeos, generalmente entre las 4 y las 5 de la tarde. Esta práctica se remonta al pasado agrícola de Noruega, cuando el trabajo duro en las granjas requería largas jornadas. A pesar de que el país se ha alejado de la agricultura, la tradición de cenar temprano ha perdurado. Los noruegos tienden a terminar su jornada laboral temprano, lo que les da tiempo suficiente para ir a casa y preparar la cena antes de acostarse. Además, la hora del almuerzo suele ser alrededor de las 11 de la mañana, lo que hace que una cena temprana sea más apropiada. Aunque ha habido una tendencia hacia cenas más tardías, la mayoría de los noruegos aún prefiere mantener sus hábitos de cena temprana. Esta cultura gastronómica resalta la importancia de mantener vivas las prácticas familiares tradicionales. Además, los noruegos también disfrutan de una cena ligera llamada "kveldsmat" entre las 8 y las 10 de la noche.