El cóctel con sabor a pizza creado a partir de la nostalgia millennial
Si eres millennial, seguramente guardas buenos recuerdos de las meriendas después de clase. Para muchos, lo más memorable eran los Bagel Bites: ese híbrido de pizza y bagel, sencillo pero emblemático, que satisfacía nuestros antojos de juventud.
De eso se trata el cóctel Pizza Anytime de John deBary. Esta versión del Bloody Mary, inspirada en los Bagel Bites, es una bebida que puede sonar extraña, pero que en realidad es una forma sorprendentemente deliciosa de revivir los recuerdos de la infancia de los 90. Y con ingredientes como salsa marinara, rodajas de pepperoni y condimento para bagels, es posible que ya tengas en tu despensa todo lo necesario para disfrutar de esta versión alcohólica de mini bagels de pizza.
Sin embargo, este cóctel con sabor a pizza no es una simple estrategia de marketing para atraer a los millennials. Es un cóctel con personalidad propia. Consigue algunos ingredientes para pizza y prepárate para aprender a preparar este delicioso cóctel. Quién sabe, podría convertirse en la bebida favorita para tus happy hours de los jueves de nostalgia o tus noches de pizza acompañadas de repeticiones de "Full House" o "Friends".
Los cócteles retro de John deBary: ¡Prepárate para festejar como si fuera 1999!
Pizza Anytime es solo uno de los 65 cócteles que aparecen en el último libro de John deBary, y la inspiración para esta colección de recetas con alcohol es bastante común. Hablando de esa década icónica, deBary comentó a Imbibe: "Elegí todas estas cosas que me encantaban en los 90 con la intención de volverlas geniales, una forma de reivindicar mi yo adolescente de los 90".
No es la primera vez que vemos tendencias de bebidas nostálgicas que regresan para atraer a los consumidores millennials. Después de todo, SunnyD lanzó recientemente un vodka seltzer. Sin embargo, el libro de cócteles de deBary, repleto de combinaciones extravagantes, va más allá de simplemente recordar a los lectores (y bebedores) canciones pop de los 90 y películas clásicas. En cambio, profundizó en la cultura pop para crear estas recetas únicas, y le comentó a Imbibe que su objetivo era "provocar un comportamiento en el lector para que prepare una bebida deliciosa que le recuerde a 'Barbie Girl' o a Tamagotchi".
Junto al cóctel Pizza Anytime, inspirado en Bagel Bites, encontrarás bebidas como Dream Phone, Home Alone y Frosted Tips. El autor reiteró que el libro va más allá de simplemente preparar cócteles creativos, diciendo: "Quería crear algo realmente único, no otro libro de cócteles con solo recetas, sino usar las bebidas como vehículo para un tema".
Cómo hacer pizza en cualquier momento
El atractivo de los Bagel Bites radicaba en su sencillez para servir un aperitivo sustancioso. Y la receta de John deBary se mantiene fiel a esa sencillez. Para preparar el cóctel, comienza infusionando el vodka con condimento para bagels. Una vez infusionado, cuela la mezcla y combínala con salsa marinara y jugo de limón en una coctelera. Agrega unas gotas de tu salsa picante favorita para darle un toque picante y agita bien. Sírvelo en un vaso con el borde escarchado con sal de parmesano y decóralo con algunos adornos deliciosos como rodajas de pepperoni y una rodaja de limón.
Si bien la receta original evoca deliciosamente las noches de pizza de la infancia, no dudes en ser creativo con la preparación. Una opción es hacer una versión vegana sustituyendo el pepperoni por pimientos. Para quienes prefieren bebidas sin alcohol, pueden omitir el alcohol y reemplazarlo con una bebida espirituosa sin alcohol. O bien, para darle un toque más picante, añade un chorrito extra de salsa picante. Después, solo queda reunir a tus amigos, poner tu película favorita de los 90 y disfrutar de esta porción de pizza en un vaso.