El sencillo truco que necesitas para infusionar agua de pepino en tiempo récord
Resulta casi sorprendente lo fácil que un vaso de agua con fruta puede convertir un momento monótono en algo brillante, alegre y lleno de posibilidades. Por ejemplo, colocar una rodaja de limón en el borde del vaso puede indicarle a tu cerebro que te importa aprovechar al máximo la vida.
Hablando de estrés, ¿alguna vez has ido a un spa? Si es así, seguramente te hayan presentado una de las aguas más especiales: el agua de pepino. Ya sea que elijas la variedad inglesa o la persa, esta fruta verde, crujiente y suave, es el acompañamiento perfecto para una jarra de agua con hielo, y tiene varios beneficios para la salud (más sobre esto después). Preparar agua de pepino en casa puede parecer muy sencillo, pero si buscas un sabor intenso a pepino en poco tiempo, hay una forma correcta y una incorrecta de cortar los pepinos.
Todo gira en torno a las cintas.
La próxima vez que te apetezca agua de pepino pero tengas poco tiempo, no uses el cuchillo. En su lugar, saca el pelador de verduras. Tiras anchas (o cintas) de pepino acelerarán el proceso para que tu agua adquiera ese delicioso sabor a pepino. Además, las cintas se verán muy bien serpenteando por la jarra como si fueran algas.
Para obtener tiras uniformes, comienza cortando los extremos del pepino y rebanándolo en tercios a lo largo (o por la mitad, si es particularmente delgado). Desliza el pelador a lo largo de la pulpa, recordando alejarlo de tu cuerpo para evitar cortarte. Si solo tienes un cuchillo, mantén el pepino entero y, sujetándolo en posición vertical, haz rebanadas finas con un movimiento descendente. Las rebanadas no tienen que ser perfectas, pero deben tener la mayor superficie verde y carnosa posible. Y si tienes un limón y un poco de menta fresca a mano, sería una pena no agregarlos. Si no te lo comes de inmediato, guárdalo en el refrigerador por uno o dos días.
Beneficios para la salud
Beberíamos agua de pepino incluso si no tuviera beneficios extraordinarios para la salud. Tiene buen sabor, es fácil de preparar y nos hace sentir como una encimera de mármol andante, si es que eso tiene sentido. Pero resulta que el agua de pepino está repleta de vitaminas y minerales que aportan un aporte nutricional adicional al ya saludable acto de mantenerse hidratado.
Según el Centro de Oncología de Sarcomas, el agua de pepino se administra con frecuencia a pacientes que se recuperan de la quimioterapia. Los pepinos son ricos en antioxidantes (que pueden reducir y prevenir el daño celular) y contienen vitaminas esenciales como la vitamina C, el betacaroteno, el manganeso y el molibdeno. También se sabe que los pepinos reducen la presión arterial gracias a su alto contenido en potasio. Además, contienen vitamina B5, que favorece la salud de la piel, y vitamina K, excelente para la salud de los huesos y los tejidos. Y lo que es aún más importante, el agua de pepino es mucho más interesante que el agua sola, lo que puede motivarte a mantenerte hidratado durante todo el día.