Necesita un impulso de energía completo

Aliados del bienestar

"El desayuno es la primera fuente de energía después del ayuno nocturno y ayuda a mejorar la atención y la capacidad de aprendizaje. Idealmente, debería incluir una fuente de carbohidratos, una fuente de proteínas y una fruta fresca para asegurar una ingesta equilibrada de nutrientes desde la mañana", dice Donegani. "De igual manera, respetar los horarios de las comidas y evitar saltárselas permite controlar mejor el hambre y llegar a las comidas principales con un apetito equilibrado, reduciendo el riesgo de comer en exceso". Pero cuando el tiempo es escaso o cuando no se tiene hambre al despertar, es difícil poner en práctica estas sugerencias. Sin embargo, tenemos aliados formidables que nos ayudan: los pistachos americanos de American Pistachio Growers, una asociación agrícola sin fines de lucro que representa a más de 800 miembros en California, Arizona, Texas y Nuevo México, son un verdadero superalimento completo, rico en proteínas de alta calidad y grasas saludables, además de ser una fuente de nutrientes importantes que ayudan a proteger las células del estrés oxidativo. Una porción de pistachos americanos, acompañada de yogur o fruta, por ejemplo, es un desayuno rápido, sabroso y nutricionalmente completo. Igualmente importante es un tentempié para romper la monotonía entre el almuerzo y la cena, que a menudo transcurre entre compromisos, estudios y actividades deportivas: «Los tentempiés no tienen por qué ser abundantes, sino estar bien estructurados», comenta Donegani. «La combinación de fruta fresca y pistachos americanos es una solución sencilla y equilibrada: la fruta aporta agua, vitaminas y azúcares naturales, mientras que los pistachos proporcionan proteínas vegetales, fibra y grasas insaturadas, lo que la convierte en un tentempié satisfactorio y revitalizante a cualquier hora del día».

Organízate bien para vivir mejor.

Pequeños y ligeros, los pistachos son fáciles de llevar en una bolsa o mochila y prácticos para comer en cualquier lugar. Por eso, nos ayudan a preparar desayunos y meriendas saludables incluso cuando estamos fuera de casa. "Solo se necesitan unos minutos por la noche para preparar un almuerzo para llevar, lavar la fruta o racionar los pistachos para llevar al día siguiente. Tener el desayuno, el almuerzo y las meriendas listos reduce la cantidad de decisiones que hay que tomar durante las horas punta y facilita mantener una dieta equilibrada incluso fuera de casa", destaca Donegani. ¿Otros consejos útiles? Organiza un espacio dedicado a las meriendas en casa con snacks saludables y equilibrados ya preparados e involucra a los niños en la elección y preparación de las meriendas para animarlos a participar en sus propios hábitos alimenticios. "Volver al colegio no requiere dietas estrictas ni días perfectos", concluye Donegani. "Los hábitos diarios marcan la diferencia".