14 maneras de mejorar el desayuno del Día de San Valentín

Tanto si planeas salir a desayunar, como si necesitas algo rápido para llevar o tienes tiempo para un desayuno tranquilo en casa, las siguientes ideas te ayudarán a darle un toque romántico a tu gran día. Y si además le sirves el desayuno en la cama, ¡mejor aún! ¿Qué podría ser más romántico?

Tortitas extravagantes

Los panqueques son un clásico del desayuno. Son dulces, esponjosos y deliciosos. Además, te permiten experimentar con una gran variedad de ingredientes y salsas. ¿Qué más se puede pedir? Y hablando de amor, son una opción fantástica para el desayuno de San Valentín, sobre todo si les añades muchos ingredientes y guarniciones.

Preparar panqueques desde cero no es demasiado complicado. Aun así, muchos preferimos usar una mezcla preparada (yo incluida). Y no hay nada de malo en ello. No solo es muy práctico, sino que además puedes mejorar la mezcla preparada con todo tipo de ingredientes únicos que transforman fácilmente un producto común en una verdadera delicia culinaria.

Para San Valentín, puedes optar por ingredientes como chocolate, fresas y crema batida: tres ingredientes que, combinados, evocan el romanticismo. También puedes darles una textura más esponjosa sustituyendo el agua sin gas por agua con gas. Cuanto más esponjosas, mejor, ¿verdad? Si prefieres una textura cremosa, prueba a añadir queso mascarpone a la masa y te sorprenderá el resultado. Sea cual sea tu antojo, ¡no te cortes! Al fin y al cabo, el objetivo de San Valentín es mimar y consentir a tu pareja.

Tostadas francesas como nunca antes las habías preparado.

Otro desayuno dulce y delicioso, perfecto para San Valentín, son las tostadas francesas. Similares a los panqueques, pero con un sabor único, las tostadas francesas son muy sustanciosas y dulces, y si se preparan bien, seguro que sorprenderán a tu pareja. Además, puedes añadirles ingredientes dulces o salados a tu gusto. O, para variar un poco, puedes preparar una tabla o barra de tostadas francesas y dejar que tu pareja se sirva a su antojo. ¿A quién no le gustaría?

Aunque las tostadas francesas sean un desayuno típico en tu casa, hay muchas maneras de convertir esta receta común en un plato gourmet. En este día tan especial, no escatimes en nada. Para empezar, asegúrate de usar un pan de primera calidad. Panes esponjosos como el brioche o la challah son perfectos para absorber bien la masa y, al cocinarlos, te brindan una textura crujiente por fuera y suave y esponjosa por dentro. ¡Delicioso! Para darle un toque gourmet a tus tostadas francesas, piensa en ingredientes sensuales como chocolate, frutos rojos y azúcar glas. O bien, puedes optar por una opción salada y mejorar las tostadas francesas rellenándolas con tocino grueso y jarabe de arce auténtico; ese jarabe artificial simplemente no sirve para San Valentín.

rollos de canela pegajosos y empalagosos

Los rollos de canela tienen todo lo que podrías desear en un desayuno dulce. Combinan a la perfección canela y azúcar, tienen un centro deliciosamente suave y están cubiertos de glaseado. Los mejores rollos de canela se disfrutan aún más calientes, e incluso puedes comerlos con las manos. Claro que tendrás que lamer un poco del dulce glaseado de tus dedos, pero en San Valentín, ese podría ser el único gesto sugerente necesario para avivar el romance y coquetear con tu pareja.

Todos los amantes de la repostería deberían intentar preparar rollos de canela caseros. Incluso si no son profesionales, el esfuerzo extra de hacerlos desde cero es una clara muestra de cariño y dedicación. Sin duda, también tendrán un sabor mucho mejor. Aun así, los rollos de canela comprados no están nada mal y son una excelente opción si tienes poco tiempo por la mañana. No solo son increíblemente fáciles de preparar (simplemente los metes al horno y les echas glaseado al sacarlos), sino que puedes mejorarlos fácilmente con algunos añadidos. Por ejemplo, cubriéndolos con nueces o infusionando el glaseado con sabores. O bien, puedes añadir nuestro ingrediente favorito de San Valentín: chocolate. Prueba a verter salsa de chocolate por encima o a incorporar pepitas de chocolate a la masa antes de hornear y te alegrarás de haberlo hecho.

Sube la temperatura con chilaquiles o enchiladas para el desayuno.

La comida mexicana es conocida por su picante, y si te gusta el calor, es la opción perfecta para un desayuno de San Valentín. Por ejemplo, tanto los chilaquiles como las enchiladas de desayuno ofrecen un gran potencial picante. Son innegablemente sabrosos y, aunque parezcan algo elaborados, en realidad son bastante sencillos. Además, le darán un toque picante a tu mañana. Sin embargo, si no te gustan las mañanas picantes, esta opción quizás no sea para ti. Siempre puedes usar una salsa suave (para cualquiera de los dos platillos), pero aun así conservará un ligero toque picante.

Las enchiladas de desayuno son como el clásico plato que todos conocemos y amamos, pero en lugar de estar rellenas de queso o carne, llevan huevos revueltos. Imagínalas como burritos de desayuno más pequeños y con más salsa. Los chilaquiles son como otro plato muy popular: los nachos. De nuevo, una de las principales diferencias es que llevan huevos, pero esta vez fritos. También suelen tener mucha más salsa y bastante menos queso. En cualquier caso, son muy fáciles de preparar. Para demostrarle a tu pareja cuánto te importa y esforzarte un poco más, fríe tú mismo los totopos y prepárate para recibir muchos halagos.

Huevos revueltos perfectos con todos los acompañamientos.

Nada mejor para un desayuno que los huevos revueltos, así que, obviamente, teníamos que incluirlos como opción para tu primera comida del Día de San Valentín. Quizás pienses: ¿huevos revueltos para San Valentín? ¡Qué va!, los comemos todo el tiempo para desayunar. Aun así, eso no significa que tengas que prepararlos como siempre. Hay muchas maneras de convertirlos en un festín gourmet. Desde esponjosas frittatas hasta tortillas españolas y huevos revueltos con ingredientes de lujo, todas estas opciones te ofrecen giros novedosos a este plato clásico y básico, y seguro que serán todo un éxito.

Si preparar una frittata o algo más elaborado no te apetece a primera hora de la mañana, simplemente añadir líquidos sabrosos y otros ingredientes a tus huevos revueltos los transformará de ordinarios a excepcionales. Para unos huevos revueltos más cremosos, prueba a añadir crema agria o leche. Para un toque de frescura, el pesto es la opción ideal. O, para algo más sofisticado, rocía tus huevos revueltos con un chorrito de aceite de trufa. Servirlos sobre una buena rebanada de pan tostado tampoco está nada mal.

Galletas y salsa al estilo sureño

La comida reconfortante es justo lo que su nombre indica: comida que te hace sentir bien. ¿Y qué mejor plan para San Valentín? Si buscas algo realmente reconfortante, no busques más: los bizcochos con salsa al estilo sureño son la opción perfecta. Un plato delicioso con una salsa exquisita y, por supuesto, unos bizcochos suaves y esponjosos. Con solo verlo, se te hará agua la boca. No importa si eres del sur o no, este plato es absolutamente delicioso, ideal para un desayuno romántico.

Tradicionalmente, los bizcochos con salsa se sirven con salsa de salchicha, y aunque es una opción deliciosa, no es la única. En realidad, cualquier tipo de salsa combina bien con los bizcochos. Si cocinas para un vegetariano o alguien que sigue una dieta basada en plantas, simplemente sustituye la salchicha por verduras como cebolla, zanahoria y calabacín. O prepara una salsa de pimienta negra. Si prefieres lo tradicional, también puedes experimentar con el tipo de salchicha que usas para la salsa, o incluso añadirle un poco de tocino. En cualquier caso, los bizcochos con salsa son una forma atractiva y deliciosa de empezar el Día de San Valentín.

Vuélvete gourmet con un croque madame o croque monsieur

Dejarse llevar por el romanticismo de la gastronomía y la cultura francesa es una forma infalible de avivar el romance en San Valentín. La mayoría conocemos platos como los caracoles y el foie gras, típicos de la cocina regional francesa, pero Francia también tiene mucho que ofrecer en el ámbito del desayuno. Ahí entran en juego el croque madame y el croque monsieur. Si aún no los has probado, te espera una auténtica delicia.

En esencia, tanto el croque madame como el monsieur son sándwiches de jamón y queso fritos, pero mucho más exquisitos que la versión tradicional. ¿Por qué? Para empezar, están cubiertos con una rica bechamel de queso. El croque madame también lleva un huevo frito encima que, al romperse, libera aún más sabor. En resumen, no son el tipo de sándwiches que se comen con las manos. Sin embargo, si lo prefieres, puedes convertirlos fácilmente en muffins de croque madame, que no solo son adorables, sino también mucho más prácticos para disfrutar sobre la marcha. Independientemente del formato y de si optas por el huevo o no, estas deliciosas y pequeñas joyas son todo lo que necesitas para transmitir un romanticismo francés en tu gran día.

Huevos Benedict espectaculares

Los huevos Benedict, con su salsa exquisita y su sabor intenso, son la opción perfecta para un desayuno de San Valentín de lujo. La combinación de un panecillo inglés, tocino canadiense, un huevo escalfado a la perfección y una salsa holandesa cremosa y con mantequilla es casi demasiado buena para ser verdad, pero por suerte, no lo es. ¡Enhorabuena al chef que creó este plato tan delicioso! Todos los sabores y texturas se combinan a la perfección, y su rico sabor es irresistible para cualquiera.

Aunque los huevos Benedict clásicos tienen varios ingredientes, son bastante fáciles de preparar en casa. Solo hay que batir la salsa y escalfar los huevos, y eso es todo. Además, si decides prepararlos en casa, puedes dar rienda suelta a tu creatividad. Todo vale siempre que incluyas un huevo escalfado y salsa holandesa. Por ejemplo, puedes hacerlos vegetarianos sustituyendo la carne por aguacate y tomate. O puedes usar cualquier otro ingrediente, desde cangrejo hasta salmón ahumado, y eso es solo el principio.

Acompaña tu comida con fruta fresca y deliciosas salsas.

Digamos que no eres muy fan del desayuno o simplemente quieres comer algo ligero para no sentirte pesado después de la comida de la mañana. Si es así, la fruta fresca es justo lo que necesitas para asegurarte de que las próximas horas de tu día romántico no se vean afectadas por un estómago demasiado lleno. Incluye salsas dulces para mojar y seguro que disfrutarás de un momento delicioso y pegajoso. Mejor aún, prueba a bañar la fruta en chocolate para crear una capa dulce y pegajosa. Después de todo, las fresas cubiertas de chocolate son prácticamente la mascota no oficial del Día de San Valentín. No hay necesidad de esperar. Olvídate de las precauciones y lánzate de cabeza a lo dulce en el desayuno.

Además de la salsa de chocolate y los glaseados, la salsa de caramelo es perfecta para mojar frutas como manzanas, bayas, duraznos y más. Probablemente no haga falta decirlo, pero la crema batida también es una opción obvia. Ya sea que la sirvas aparte o la pongas directamente sobre un tazón de fruta fresca, es dulce, cremosa y, para algunos, incluso un poco sugerente.

Anímate a preparar pop-tarts caseras y deja en ridículo a las de caja.

Cuando piensas en las Pop-Tarts, probablemente te imaginas esos pastelitos envueltos en un envoltorio plateado, pero ese es solo el comienzo del verdadero potencial de esta receta. Es cierto que las Pop-Tarts compradas en la tienda no tienen nada de romántico, pero si las preparas desde cero, se vuelven irresistibles. Tienen un glaseado dulce y pegajoso, están rellenas de frutas deliciosamente jugosas, y ni hablemos de su hojaldre crujiente.

Puede que encuentres algunos locales de moda, incluso podríamos decir hipsters, donde preparan pop-tarts caseros, pero lo mejor es que los hagas en tu propia cocina. Si compras masa de hojaldre congelada o una base de tarta comprada, es facilísimo. O, si quieres ir un paso más allá y prepararlos tú mismo, de cualquier forma, puede que nunca más vuelvas a comer pop-tarts de caja: ¡así de deliciosas son las caseras! El esfuerzo extra que supone preparar un dulce recién horneado no pasará desapercibido. Incluso podrías ganarte algunos puntos extra al final de la noche.

Los muffins y otros productos horneados son perfectos si estás fuera de casa.

Si no tienes mucho tiempo para preparar una comida especial por la mañana, los muffins y otros pasteles son la solución perfecta. Puedes prepararlos la noche anterior y son fáciles de llevar. Incluso si no tienes tiempo para disfrutarlos con tu pareja, cada uno puede irse con un delicioso desayuno para llevar. O bien, puedes comprar un croissant o un pastel en una panadería ese mismo día. Seguramente solo te llevará unos minutos, y en San Valentín, incluso unos instantes extra con tu pareja marcan la diferencia.

Los muffins son el desayuno perfecto para llevar. Su delicioso sabor y versatilidad los hacen aún mejores. Al fin y al cabo, son como pequeños pasteles sin glaseado, así que ¿cómo no amarlos? Algunas de nuestras recetas favoritas incluyen muffins de mango azucarado, de chispas de chocolate y de plátano con canela. Si prefieres un postre más elaborado, el pastel de café con streusel de canela es la combinación perfecta entre desayuno y postre.

La granola casera con diversos ingredientes no te resultará pesada.

La granola con yogur y fruta es una opción clásica para el desayuno, ideal para quienes prefieren un toque dulce en su primera comida del día. Como el Día de San Valentín se trata de ser cariñoso con nuestros seres queridos, es una excelente manera de crear un ambiente romántico. Además, ¡nada expresa mejor el amor que preparar la granola en casa! Es muy fácil de hacer, pero tiene un aspecto gourmet, así que seguro que recibirás muchos halagos. Y lo mejor de todo: la granola casera es infinitamente más sabrosa que la mayoría de las que se compran en la tienda. ¡Y la textura también es mejor!

A diferencia de los desayunos con ingredientes muy azucarados, como el sirope que acompaña a los panqueques y las tostadas francesas, la granola con aderezos es mucho más ligera y, a menudo, más saludable. ¡Suena perfecto! Para San Valentín, no hace falta que te preocupes demasiado por la salud. Es un día para darse un capricho, así que algo como una granola crujiente de chocolate y cereza es más que apropiado. En cuanto a los aderezos, ¡las posibilidades son infinitas!

Ahorra tiempo preparando el desayuno en la olla de cocción lenta.

Otra opción fantástica para ahorrar tiempo en el desayuno de San Valentín es cocinarlo en una olla de cocción lenta. Como todos sabemos, este práctico electrodoméstico ahorra muchísimo tiempo. Solo tienes que añadir los ingredientes, encenderla y esperar a que haga su magia. ¿Quién sabe? Quizás tengas algo más emocionante que hacer durante ese tiempo. Al fin y al cabo, es un día romántico, ¿no crees?

Las ollas de cocción lenta son capaces de preparar una gran variedad de recetas, incluidas las de desayuno. Son perfectas para la avena o un sencillo pastel de huevo con patatas ralladas, verduras, queso, leche y mucho más. Una de las mejores cosas es que puedes prepararlo exactamente como te guste. ¿No te gustan las cebollas? No hay problema. ¿Prefieres una versión vegetariana? Hecho, y de verdad que no podría ser más sencillo. Incluso puedes ponerla a cocinar la noche anterior antes de acostarte y, con un poco de suerte, el tiempo extra que pases en la cama por la mañana será una recompensa más que suficiente por tu previsión.

Nada dice San Valentín mejor que un jugoso bistec, incluso para el desayuno.

El bistec es sinónimo de cenas románticas porque evoca lujo y distinción. Si bien generalmente se opta por él para la cena, ¿quién dice que no se puede disfrutar en el desayuno, especialmente en San Valentín? Después de todo, el bistec con huevos es un desayuno clásico, y si quieres un bocado sustancioso para comenzar tu escapada romántica, no hay mejor opción.

Si tienes tiempo de sobra para un desayuno tranquilo el Día de San Valentín, este es un plato ideal para pedir en un restaurante. Ten en cuenta que la mayoría de los lugares que sirven desayunos ofrecen un filete más pequeño y de menor calidad que el que te servirían por la noche. Aun así, es un plato muy sustancioso y, de todos modos, es mejor optar por algo ligero tan temprano por la mañana. Si esto no te convence y quieres darte un capricho con un filete de primera calidad para el desayuno, prepararlo en casa es tu mejor opción. Te da total libertad para elegir el corte y la calidad que prefieras y te permite usar tu método de cocción favorito. Imagina hincarle el diente a un filete a la parrilla de primera calidad para el desayuno mientras miras a los ojos de tu pareja. Suena divino, ¿verdad?