Un último naan: el restaurante indio Tandoor Tina cerrará sus puertas en Dubái
Dubái: El restaurante indio Tandoor Tina, ubicado en el hotel 25hours One Central de Dubái, se prepara para despedirse, sirviendo un último naan antes de cerrar definitivamente sus puertas el martes 8 de septiembre.
En una publicación de Instagram, Tandoor Tina anunció su cierre tras cinco años de “sabores, humo y muchos buenos momentos”. El restaurante no dio ninguna razón para el cierre.
Conocido por sus intensos sabores indios cocinados a la parrilla y en el tandoor, Tandoor Tina es la animada y despreocupada "hija menor" del famoso Tandoor Chop House de Londres.
El restaurante se inspira en el cuento ficticio de Tina y sus viajes en tren por el norte de la India, fusionando las tradiciones culinarias indias con influencias contemporáneas.
Su menú ofrece una mezcla de sabores clásicos y platos innovadores, entre los que se incluyen el thali de aperitivos de Tina, mejillones de Kerala con hojas de curry y coco, pollo tikka masala Wellington y un thali de postres.
El comedor refleja el concepto lúdico del restaurante, con interiores en tonos rosa pastel inspirados en Jaipur, lámparas de mimbre y exuberante vegetación. Su terraza está diseñada como un jardín tropical apartado, que ofrece la posibilidad de comer al aire libre junto a una cocina exterior.
A lo largo de los años, Tandoor Tina ha recibido a clientes para almuerzos, cenas, copas y reuniones nocturnas, convirtiéndose en un nombre conocido en la escena gastronómica de Dubái.
En su mensaje de despedida, el restaurante agradeció a sus clientes por "cada almuerzo, cena, bebida y anécdota nocturna compartida alrededor de nuestras mesas".
“Los viajes de Tina terminan aquí, pero no sin antes una última charla informal. Nos vemos en la mesa”, añadía.