Déjese seducir por momentos inolvidables y sabores refinados en WHIM Bar & Restaurant
Ubicado en las tranquilas tierras altas de Uluwatu, el WHIM Bar & Restaurant en Prasana by Arjani Resorts invita a los huéspedes a disfrutar de una experiencia gastronómica más pausada, donde los sabores cuidadosamente seleccionados, la cálida hospitalidad y la suave brisa costera se combinan sin esfuerzo.
Diseñado como un restaurante informal y sofisticado, WHIM combina un ambiente relajado con toques culinarios refinados, ofreciendo una experiencia marcada por la comodidad, la conversación y el disfrute tranquilo. Guiada por la filosofía de la granja a la mesa, la cocina destaca una fusión de influencias occidentales y asiáticas, utilizando carnes importadas de primera calidad junto con productos balineses locales. Bajo la dirección de la chef ejecutiva Andika Adam, propietaria de Petit Garçon (@ptit_garcon), el menú celebra platos contemporáneos que resultan a la vez elegantes y accesibles.
Entre los platos estrella se encuentran el bacalao negro, servido con una suave salsa de curry, y el chuletón enriquecido con mantequilla dashi aromática. Quienes busquen una experiencia culinaria más completa pueden explorar el menú degustación de inspiración francesa del restaurante, cuidadosamente diseñado para mostrar sabores complejos y técnicas refinadas.
Para momentos más ligeros, WHIM presenta una selección de bocados y postres reconfortantes, ideales para tardes tranquilas o reuniones al atardecer. La crujiente croqueta de risotto ofrece una textura rica y profunda, mientras que el emblemático pollo frito de WHIM es un plato delicioso para compartir. Los postres combinan el placer con la frescura, con notas que van desde sabores intensos y exquisitos hasta toques cítricos vibrantes.
Abierto desde la mañana hasta la noche, el local ofrece una transición perfecta entre desayunos en el jardín y elegantes meriendas, y cócteles personalizados preparados por los cocteleros residentes mientras el sol se pone sobre la costa sur. A pesar de su entorno tranquilo, WHIM se encuentra a pocos minutos de los animados clubes de playa y atracciones costeras de Bali, lo que lo convierte en un refugio ideal para escapar del bullicio.
Ya sea para una reunión informal, una sesión de teletrabajo, una copa al atardecer o una cena íntima, WHIM en Prasana crea un espacio donde la gastronomía y el descanso se entrelazan de forma natural, animando a los huéspedes a quedarse un poco más y saborear Bali a un ritmo más pausado.
WHIM en Prasana está abierto todos los días de 7:00 a 22:00.
WHIM Bar y restaurante en Prasana de Arjani Resorts Jl. Harjani No.