Waldhaus: “Klein Fritzle Lager” gana el premio All Beverage Award
Con Klein Fritzle, la cervecera privada Waldhaus presentó una nueva línea de productos hace apenas seis meses, y ya puede celebrar su primer gran éxito: la cerveza Klein Fritzle Lager fue galardonada con el título de producto nuevo más innovador en la categoría "Cerveza" en los premios All Beverage Award 2026.
El jurado quedó particularmente impresionado por la interacción entre la idea del producto, el diseño y la calidad. Con Klein Fritzle, Waldhaus apuesta conscientemente por un enfoque independiente: en lugar de seguir las tendencias pasajeras, la cervecera se centra en sus orígenes e historia, reinterpretándolos de forma contemporánea.
La edición pionera incluye tres variedades en la botella Euro de 0,33 litros: Lager, Pilsner y Helles. Cada variedad representa una época en la historia de la cervecería y una generación de la familia Schmid.
La cerveza «Klein Fritzle Lager» rinde homenaje a Johann Friedrich Schmid, figura clave en el desarrollo de este estilo clásico de cerveza lager. Waldhaus reinterpreta este estilo con un enfoque regional, artesanal y un firme compromiso con la calidad. La Pilsner conmemora la época de Helmar Friedrich Schmid. La variedad Helles representa a Dieter Friedrich Schmid, bajo cuyo liderazgo Waldhaus fue una de las primeras cervecerías en introducir la clásica cerveza bávara Helles en Baden-Württemberg.
La línea también transmite un fuerte mensaje visual: la caja especialmente diseñada con un motivo de la Selva Negra y la etiqueta minimalista subrayan el origen y la identidad de la marca en un diseño claro e independiente.
El nombre "Klein Fritzle" (Pequeño Fritz) proviene de una anécdota familiar. "Mi abuelo Friedrich, apodado Fritz, fue quien impulsó la introducción de la botella de 0,33 litros, una iniciativa que fue objeto de burla en su momento. A la pequeña botella se la llamaba, en tono de mofa, 'Klein Fritzle'", cuenta Dieter Schmid. Sin embargo, su éxito a largo plazo demostró el espíritu pionero que inspiró la idea. "Queríamos reflejar precisamente esta actitud —la de forjar el propio camino y no dejar que las dudas te detengan— con el nombre", añade Schmid.
Steffen Müller, maestro cervecero de la cervecería privada Waldhaus, también está encantado con el premio; al fin y al cabo, la receta de la "Klein Fritzle Lager" es obra suya. "Este reconocimiento, desde el principio, confirma nuestra ambición de infundir incluso a los estilos de cerveza clásicos nuestra propia visión, forjada por nuestra tradición y nuestra concepción de la calidad", afirma Müller.
Con “Klein Fritzle”, Waldhaus demuestra cómo se puede desarrollar la tradición de forma creíble y cómo esto puede ser la base para innovaciones de producto exitosas.