Constanze reabre el capítulo de Mozart en el atrio del Rosewood Vienna
En el atrio del Rosewood Vienna, en pleno Petersplatz, abrió Constanze — a little love story, una nueva cafetería y bar de día cuyo nombre tiene una raíz histórica poco habitual: Mozart vivió en esa misma dirección en 1781, en la entonces llamada Casa del Ojo de Dios, donde conoció a Constanze Weber y compuso, de paso, El rapto en el serrallo. La versión moderna de la típica casa de café vienesa sirve especialidades de café, pastelería, platos pequeños, vinos austríacos y champán, sin necesidad de reserva.
El proyecto suma detalles pensados específicamente para la ocasión: la manufactura vienesa de café Naber creó una mezcla propia llamada Constanze, el rosado Rosalie de Bernhard Otts luce una etiqueta especial, y entre los clásicos vieneses en miniatura destaca un bocadillo de jamón con champán. Es un ejemplo perfecto de cómo Viena convierte su propia historia cultural en materia prima para el lujo hotelero contemporáneo.