Este pastel de plátano y frutos secos hizo que el desayuno de toda mi familia fuera especial, tal vez entendí lo que impactó a todos

¿Sabías que este pastel de plátano y nueces ha convertido el desayuno en algo especial para toda mi familia? Ahora lo preparo una vez por semana.

Hoy les comparto una receta de pastel de plátano y nueces, pero le agrego plátano a la masa para que todos puedan disfrutarlo sin problemas.

Rebanada tras rebanada, conquistará a todos. Estoy segura de que a ti y a tu familia también les encantará. Sigue mi receta y verás que será un éxito. No quiero revelar el secreto; simplemente descubre los demás ingredientes que hacen que este postre sea tan especial.

Tarta de plátano y nueces: rebanada tras rebanada, te conquistará.

Mi pastel lleva no solo plátanos, sino también nueces, almendras y canela: una combinación única de sabores y aromas. ¡Solo tienes que seguir la sencilla receta paso a paso!

3 huevos

150 g de azúcar de caña integral

200 g de harina

80 g de almidón de patata

100 ml de aceite de cacahuete al gusto

350 g de plátanos

1 sobre de levadura en polvo

cáscara rallada de un limón sin tratar

30 g de nueces picadas

30 g de almendras picadas

Receta de pastel de plátano y nueces

Para preparar este postre, comienza mezclando el azúcar moreno y los huevos en un bol; esto te llevará unos minutos. Luego, añade la harina tamizada, la fécula de patata, el aceite de cacahuete y el plátano machacado (simplemente pélalo, córtalo en dados y machácalo con un tenedor). Agrega la levadura en polvo, la canela y la ralladura de limón.

Finalmente, añade las nueces y almendras picadas, mezcla bien y vierte la mezcla en un molde para pastel engrasado. Espolvorea con azúcar moreno y algunas nueces y almendras picadas más. Hornea en un horno precalentado a 180 °C (350 °F) durante 35 a 40 minutos; comprueba la cocción insertando un palillo antes de apagar el horno.

Solo entonces sabrás que el pastel está listo. Apaga el horno cuando esté horneado y déjalo enfriar completamente antes de desmoldarlo. ¡Sírvelo en rebanadas y disfrútalo!