Un tarro de yogur con esta maravilla me basta, incluso supera al de la pastelería

Solo me quedaba un tarro de yogur en la nevera, así que enseguida me puse manos a la obra para preparar este pastel de desayuno realmente increíble.

Hoy tuve la inspiración perfecta para un desayuno inolvidable, como este pastel que es muy fácil de preparar.

También puedes considerar este postre como un pastel sobrante, perfecto para un reto antes del desayuno. Sea cual sea tu decisión, ten por seguro que te permitirá aportar algo único a la mesa en todos los sentidos.

Pastel rápido para el desayuno: la receta con solo un tarro de yogur.

El desayuno de hoy se sirve rápidamente con este delicioso y sencillo pastel: solo necesitas un tarro de yogur para que tu primera comida del día sea especial... incluso ese tarro olvidado en la nevera, a punto de caducar, es perfecto. Para hacer nuestro pastel, también necesitaremos estos ingredientes:

• 1 tarrina de yogur de vainilla (125 g)
• 3 tarrinas de harina (375 g)
• 2 botes de azúcar (250 g)
• Medio envase de aceite de semillas (62 ml)
• 2 huevos
• Un paquete de levadura en polvo
• Almendras laminadas
• Una cucharadita de extracto de vainilla

Aquí te mostramos cómo hacer un pastel para el desayuno.

Para preparar nuestro postre, comienza colocando el yogur y dos huevos en un bol grande, que batiremos con un batidor de mano. Luego, lava bien el recipiente vacío y úsalo para medir los ingredientes restantes.

Tras secar bien la masa, añade el azúcar y continúa mezclando. A continuación, incorpora la harina tamizada para evitar grumos. Finalmente, añade el aceite vegetal, el sobre de levadura en polvo y una cucharadita de extracto de vainilla, mezclando hasta obtener una masa suave y homogénea.

Deja reposar la masa durante unos 15 minutos, tiempo suficiente para que el horno se precaliente a 180 °C. Ahora, toma un molde redondo de 22 cm, engrásalo con aceite y enharínalo ligeramente, luego vierte la masa. Espolvorea las almendras laminadas sobre la superficie y hornea durante unos 30 minutos.

Una vez transcurrido el tiempo, comprueba si el pastel está listo insertando un palillo: si sale limpio, está listo. Déjalo enfriar antes de servirlo para el desayuno... ¡un postre rápido y fácil que te permite disfrutar de un desayuno estilo bar en casa en tan solo unos minutos!