Tostadas francesas saladas: la receta para un plato delicioso y abundante

Las tostadas francesas saladas son una receta fácil y original, hecha con pan de sándwich relleno de rebanadas de jamón cocido y queso de cuajada estirada. Los sándwiches resultantes se cortan, se sumergen en una mezcla de huevo en ambos lados y finalmente se cocinan en una sartén con una nuez de mantequilla hasta que estén dorados.

El resultado son sándwiches que son ligeramente crujientes por fuera y filamentosos por dentro, perfectos para un almuerzo rápido pero satisfactorio o para brunch dominical, emparejado con tostadas francesas dulces clásicas.

Las tostadas francesas también son una forma excelente de limpiar el refrigerador: puedes rellenarlas como quieras, dependiendo de qué ingredientes tengas a mano. Por ejemplo, puedes añadir huevos revueltos o fritos, verduras a la parrilla, tocino o aguacate; también puedes reemplazar el pan de sándwich con pan casero, cortado en rebanadas gruesas.

Para una versión más ligera, simplemente cocínalas en el horno o en una freidora de aire a 180 °C durante aproximadamente 5 minutos por lado.

Aprende a hacer tostadas francesas saladas con instrucciones paso a paso y consejos.

¿Cómo hacer tostadas francesas saladas

Para preparar las tostadas francesas saladas, primero retira las cortezas de las rebanadas de pan de sándwich.

Rellena una rebanada con queso y 2 rebanadas de jamón cocido, luego cubre con una segunda rebanada de pan.

Bate los huevos con la leche y una pizca de sal en un gran plato de hornear, luego sumerge los 4 rectángulos, mojándolos bien con la mezcla en ambos lados.

Derrite la mantequilla en una sartén, luego añade las tostadas y cocina durante 3-4 minutos por lado a fuego lento, girándolas suavemente hasta que estén doradas.