Cómo preparar langostinos para presentarlos como en un restaurante

Al cocinar langostinos, gambas o cigalas a la parrilla, solemos ponerlas directamente en la sartén o en el horno. Es cierto que así ya tienen un aspecto impecable, pero ¿sabías que puedes lograr una presentación digna de los mejores restaurantes?

Tardarás unos minutos más que si los cocinaras directamente de la caja, pero te prometemos que quedarán tan bonitos que todo el mundo te lo agradecerá.

Porque a veces la cocina, y también los platos, necesitan un poco de atención, y un par de minutos más pueden garantizar un mejor resultado.

Dale a tus langostinos un toque de primera calidad.

Para realzar el sabor de los langostinos, Karlos Arguiñano recomienda dejar las cabezas y las colas intactas y pelar el resto del cuerpo. Como él mismo dice: «Un langostino pelado vale la pena. La familia se lo merece».

Además, es una actividad perfecta para hacer en familia, ¡y les llevará menos tiempo! ¿Les gustaría acompañarnos la próxima vez?