Lo más leído
Dale un toque de sabor a tu burrito de desayuno con gochujang
Jimbu Thakali, en Gurugram, sirve cocina thakali de Nepal más allá de los momos
Cómo usar el vino sobrante en adobos y postres
Hidden Society reinterpreta a Bob Ross en una carta de cócteles inspirada en el arte
Del bosque a la mesa: la influencia de la naturaleza salvaje en la cocina escandinava
Si tu pollo crudo tiene hebras blancas, no te alarmes
Al manipular pollo crudo, es posible que observes pequeños filamentos blancos y resistentes que recorren las fibras musculares. No te preocupes, ¡son los tendones del pollo! Los tendones son cordones de colágeno, una proteína fuerte y flexible, que unen los músculos a los huesos. Son perfectamente seguros para el consumo siempre que la temperatura interna de la carne alcance los 74 grados Celsius (165 grados Fahrenheit), la temperatura mínima segura para cualquier ave, según el USDA. Quitar o no los tendones del pollo es una decisión personal.
IICafé Romano recupera el almuerzo dominical en el Hotel d'Inghilterra de Roma
En la planta baja del Hotel d'Inghilterra, en Roma, el Café Romano recupera el almuerzo dominical con platos de temporada y sabores caseros.
IIIPara sándwiches de desayuno estilo gourmet, añade un huevo
Los sándwiches de desayuno son una forma sustanciosa y completa de empezar el día, aportando proteínas, cereales e incluso verduras. Puedes realzar la porción de huevo usando una frittata, creando un resultado gourmet que se puede preparar en grandes cantidades y que da como resultado huevos perfectamente proporcionados para cualquier tipo de pan. El resultado final es una comida para llevar impecable que parece sacada de un autoservicio de restaurante.
Los mejores bares lounge de Viena
Los antiguos egipcios elaboraban vino y aceite de oliva gracias al método de torsión
Dale un toque italiano a tus macarrones con queso
Una gota de agua fría en la cezve: un truco tradicional sin prueba científica concluyente
Mozzarella fresca marinada con un toque picante
- 01
El vinagre blanco: el ingrediente secreto para puré perfecto
- 02
Vinos del Viejo Mundo y del Nuevo Mundo: las diferencias explicadas
- 03
La versión francesa de los ravioles se remonta al siglo XIII
- 04
El ingrediente cremoso que debes empezar a añadir a los sándwiches de langosta
- 05
Aperol Spritz de estación: arándano para otoño
- 06
Los condimentos imprescindibles que necesitas para las carnitas de cerdo
- 07
Dale a las hamburguesas un toque griego con un tipo de queso en particular