Ceremonia del té en Japón: qué saber antes de participar
Sin dominar todas sus formalidades, conviene saber cómo agradecer al anfitrión en una ceremonia del té japonesa, donde se anima a beber durante la sesión.
A diferencia de las tradiciones británicas, donde se espera silencio al beber, en Japón los invitados pueden expresar su disfrute durante la ceremonia. No es necesario hacer ningún ruido al sorber durante la degustación, y es perfectamente aceptable comentar lo delicioso que está el té.
La ceremonia comienza con una comida al estilo kaiseki, seguida de una taza de té fuerte y luego una de té más suave. Aunque su secreto reside en su sencillez, dominar todo el ritual puede llevar años. Nadie espera que el visitante lo aprenda todo, y tratar de seguirlo forma parte de la experiencia.
Las normas de etiqueta varían según el lugar, pero siempre es buena idea vestir con sencillez, al estilo wabi-sabi. El principio es que menos es más, y esto se aplica no solo a la ropa, sino también a las joyas, el maquillaje y los perfumes.
Al llegar, se espera que el invitado se lave las manos en el jardín antes de entrar en la sala de tatami, donde toma asiento y hace una reverencia al anfitrión. Se sirve té con un dulce, que debe comerse antes de que llegue el té. Al servirlo, es costumbre sostener la taza con la mano derecha, girarla en sentido contrario a las agujas del reloj y luego dar un sorbo.
Al terminar, el invitado hace un sonido como si estuviera bebiendo y coloca la copa frente a sí, mirando al anfitrión. Esto indica que está listo para otra bebida.