Pensilvania está muy cerca de permitir que los restaurantes vendan cócteles para llevar
Es posible que pronto los restaurantes de Pensilvania puedan vender cócteles para llevar, ya que el estado está considerando flexibilizar las leyes sobre bebidas alcohólicas durante la pandemia del coronavirus.
El martes, la Cámara de Representantes de Pensilvania votó 193 a 9 a favor de enmendar un proyecto de ley sobre bebidas alcohólicas para permitir temporalmente la venta de bebidas alcohólicas combinadas en envases sellados para llevar. El proyecto de ley pasará ahora al Senado.
Las nuevas normas sobre cócteles entrarán en vigor mientras los bares y restaurantes permanezcan cerrados debido a la pandemia de COVID-19 y se mantendrán durante el período de transición a medida que los establecimientos comiencen a reabrir (aún no hay un calendario oficial para este proceso en Filadelfia). Una vez que un restaurante supere el 60 % de su capacidad, ya no se le permitirá vender cócteles para llevar.
Si se permiten cócteles para llevar, no pueden superar los 64 onzas, lo cual parece suficiente para una bebida, considerando que es el tamaño de un Double Big Gulp de 7-Eleven. Además, no se permiten recipientes abiertos: los vasos deben tener una tapa o tapón que cierre bien. Si tienen un orificio para beber o insertar una pajita, este debe estar cubierto.
Por supuesto, esto no es un descontrol total, y las nuevas regulaciones no se aplicarán a todos los restaurantes de esta ciudad donde se permite traer la propia bebida. Solo se aplicarán a los establecimientos que tengan licencia de licores para restaurantes u hoteles, que hayan perdido más del 25 por ciento de sus ventas totales mensuales promedio como resultado del cierre por el coronavirus, y que también vendan comida preparada para llevar. La venta de cócteles para llevar deberá cesar a las 11 p. m.
El cambio busca ayudar a los restaurantes que están sufriendo grandes pérdidas económicas debido a los cierres por el coronavirus. Según una encuesta de la Asociación Nacional de Restaurantes, el sector de la restauración en Pensilvania prevé perder más de 1.800 millones de dólares en ventas para finales de abril. La encuesta también reveló que el 1% de los operadores del estado ya habían cerrado sus restaurantes de forma permanente y otro 3% prevé cerrar pronto.