Dunwoody contará con un restaurante italiano y una pizzería napolitana de un prolífico restaurador de Atlanta
El restaurante italiano y pizzería napolitana Grana ya abrió sus puertas en el complejo Ashford Lane en Dunwoody. Se trata del segundo local del restaurante, que abrió por primera vez en Piedmont Avenue en Piedmont Heights hace tres años.
Dunwoody contará con un restaurante italiano y una pizzería napolitana de un prolífico restaurador de Atlanta.
Grana, del chef Pat Pascarella, del White Bull y Bastone, abre sus puertas en Ashford Lane.
Grana, propiedad del chef de Atlanta Pat Pascarella, ofrece un menú con pizzas napolitanas al horno de leña, pastas artesanales por las que Pascarella es conocido, platos principales como pollo asado y lubina entera, y una sección dedicada a las albóndigas. Incluso se puede pedir una degustación de albóndigas y preparar tu propio cannoli de postre. La comida está pensada para compartir en familia, con muchas recetas inspiradas en la familia de Pascarella. Podrás disfrutar de cócteles clásicos, vinos italianos y cerveza artesanal.
Además de su soleado patio y su barra exterior con vistas al interior, Grana también cuenta con una ventanilla para pedir bebidas congeladas para llevar, un espacio para eventos privados y servicio de catering. Pascarella espera comenzar pronto a impartir clases de pago sobre elaboración de pasta y pizza, coctelería y carnicería.
Pascarella se ha convertido en un prolífico restaurador desde que abrió White Bull en Decatur hace más de cinco años. El chef luego abrió Grana en 2020, seguido por el restaurante italiano y bar de mozzarella Bastone el año pasado en el antiguo local de Bocado en Howell Mill Road, y el restaurante italiano de mariscos y bar de ostras Alici en Midtown Promenade en enero. Y Pascarella aún no ha terminado de abrir nuevos restaurantes en Atlanta. Un tercer local de Grana abrirá en Roswell en el complejo Southern Post a finales de 2023. Está previsto que sea el local más grande del restaurante hasta la fecha, con 275 asientos, una amplia barra y una terraza cubierta.
Grana se suma a los locales de Hawkers Asian Street Food, Paris Baguette, Hobnob, Sweetgreen, Brown Bag Seafood, Superica, Nawabi Hyderabad House y Jeni's Ice Creams que ya están abiertos en Ashford Lane. Omakase by Yun y Culinary Dropout abrirán sus puertas en los próximos meses.
Este verano se produjo el cierre repentino del efímero mercado gastronómico The Hall at Ashford Lane, ubicado en el complejo. The Hall at Ashford Lane abrió sus puertas a finales de mayo, pero cerró menos de dos meses después en circunstancias algo dudosas. Ex empleados acusaron al propietario, Jamal Malek Wilson, de no pagarles los salarios adeudados y de contratar trabajadores indocumentados para mantener el negocio a flote antes del cierre. Wilson afirma haber pagado a todos los empleados de The Hall. Los representantes de Ashford Lane no quisieron hacer comentarios sobre el cierre cuando Eater se puso en contacto con ellos en julio.
Abierto de domingo a jueves de 16:00 a 22:00 h, viernes y sábado de 16:00 a 23:00 h.