El famoso chef Todd English está planeando abrir un restaurante en Dallas
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El famoso chef Todd English planea abrir un restaurante en Dallas.
Todd English, el famoso chef y presentador del programa de cocina de PBS, Food Trip with Todd English, tiene un restaurante en proyecto en Dallas. Según Eater Las Vegas, English planea abrir una sucursal de su restaurante mediterráneo Olives en el área metropolitana.
English inauguró Olives por primera vez en Boston en 1989, y le siguió el de Las Vegas en 1998. El restaurante se centra en carnes cocinadas al horno de leña y clásicos italianos con platos como pan plano con prosciutto e higos, pasta con mariscos y pollo al horno de leña.
Los detalles sobre la ubicación y la fecha de apertura en Dallas son escasos. Un representante de English declinó proporcionar información adicional sobre la expansión.
Bushi Bushi trae dumplings dim sum frescos a Addison.
Un nuevo restaurante que sirve dumplings y otros dim sum recién hechos ha abierto sus puertas en Addison. Bushi Bushi, ubicado en 4930 Belt Line Road, prescinde de los tradicionales carritos de dim sum y opta por platos preparados al momento, según CultureMap. «Cuando la comida permanece en el carrito, no se prepara al momento y pierde parte de su sabor», declaró el propietario, Patrick Ru, a la publicación.
Además de dumplings, Bushi Bushi también sirve aperitivos como rollitos de primavera, alitas de pollo, pollo General Tso, cerveza y vino.
Un restaurante de tacos al estilo californiano abrirá sus puertas en Fort Worth.
Jimboy's Tacos, una cadena de comida rápida familiar fundada en Lake Tahoe, California, en 1954, abrirá una sucursal en Fort Worth este otoño. El restaurante con servicio para autos, ubicado en 9316 Clifford Street, será el primero en Texas. A diferencia de los numerosos restaurantes Tex-Mex del estado, Jimboy's sirve lo que denomina comida mexicano-americana, incluyendo el Taco Americano Original, una tortilla de maíz crujiente espolvoreada con parmesano, rellena de carne molida, queso americano y lechuga. Otros platillos incluyen burritos a la parrilla, papas fritas con queso y tacos en tazón. Aún no se ha anunciado la fecha exacta de apertura del local en Fort Worth.