Central NE Eat & Drink abre sus puertas el miércoles con una deslumbrante variedad de comida estadounidense
El floreciente distrito artístico del noreste de Minneapolis contará con un nuevo y colorido destino de barrio que ofrecerá clásicos estadounidenses a precios asequibles y cócteles elaborados con licores de Minnesota con la llegada de Central NE Eat & Drink el miércoles 21 de julio.
Morrissey Hospitality, el grupo local detrás de The Bad Waitress, St. Paul Grill y otros establecimientos, presenta su último proyecto dentro de un almacén histórico (700 Central Avenue) con almuerzo, cena y brunch de fin de semana desde su inauguración.
El menú del chef ejecutivo John Henkels comienza con entrantes para compartir, como brochetas de pollo frito marinado en pepinillos, pan plano, patatas fritas con trufa y ostras a la parrilla, seguidos de sopa de cebolla francesa, ensaladas, tres opciones de hamburguesas, wraps, un sándwich BLT y un sándwich de pollo frito. Los platos principales, como una trucha entera con chimichurri, fettuccini, chuleta de cerdo glaseada con bourbon y vieiras, cuestan 21 dólares o menos, incluso el exquisito wagyu, servido con una demi-glace de champiñones.
Entre semana es fácil comer y beber barato, con menús de almuerzo por $10 (de 11:00 a 14:00) que incluyen tortillas, tostadas de aguacate y sándwiches combinados. De lunes a viernes, a partir de las 11:00, se ofrece una hora social de siete horas con bebidas alcohólicas básicas y de barril por $3 y vinos por $5. La sección de postres incluye tarta de mantequilla de cacahuete, galletas de chocolate calientes y copas de coñac y brandy para después de la cena.
La carta de cócteles muestra una gran predilección por las bebidas espirituosas locales, como el cóctel de la casa "On the Spot" con vodka Du Nord L'etoile o ginebra orgánica Tattersall. Quienes celebren ocasiones especiales pueden disfrutar de una botella de vino personalizada de cortesía, y se ofrece un amplio espacio privado para eventos que se puede reservar.
El horario de apertura es de miércoles a jueves de 11:00 a 21:00 y los viernes hasta las 22:00. Los fines de semana, a partir de las 9:00, se ofrece un brunch con una gran variedad de platos con huevo, tortillas, huevos Benedict y gofres. El horario de cierre es a las 22:00 los sábados y a las 15:00 los domingos.
Un amplio patio delantero, donde se admiten perros, ofrecerá un brunch con música jazz los domingos a partir de agosto. Además de las mesas altas cerca de la barra, los comensales podrán acomodarse en cómodos reservados de color rosa pálido con vistas a la calle o disfrutar de una vista privilegiada de la cocina abierta.