Los restaurantes para una cita romántica en Filadelfia
Un bar de barrio no siempre basta para una velada especial, y Filadelfia tiene muchos locales íntimos, con poca luz y buena carta de vinos.
Cuando buscas un ambiente romántico, a veces un bar de barrio no es suficiente, y otras veces basta con una buena carta de vinos. Hay muchos lugares íntimos, con luz tenue y un ambiente acogedor, perfectos para una cena especial. En todos los lugares recomendados, el esmoquin es opcional.
Lark, el restaurante de Nick Elmi y Fia Berisha, ocupa la azotea del edificio Ironworks, al otro lado del río, frente a Manayunk. Cuenta con lámparas art déco, banquetas de terciopelo y una vista espectacular. Su cocina mediterránea costera, con platos como puerros estofados fríos y strozzapreti de cangrejo azul con pimienta rosa, se complementa con una excelente selección de cócteles y vinos. Mientras tanto, Meetinghouse ilumina su comedor con abundantes velas parpadeantes, y por la noche, los comensales comparten ensaladas verdes, dip de cangrejo, chuletas de pavo fritas y, quizás, una bola de helado de vainilla con crema de menta.
Fork on Market, un referente culinario de Filadelfia especializado en ingredientes locales, garantiza una velada especial en el casco antiguo. Su ambiente complementa a la perfección platos como frijoles, lubina rayada y flan de coco de postre. Se pueden hacer reservas en línea.
Para una propuesta de matrimonio o una cita formal, el restaurante de carnes de Schulson Collective no te decepcionará. Eso sí, ven con hambre: el chuletón tomahawk de 1,1 kg, el carré de cordero, el solomillo Wellington y los linguini con langosta son para paladares exigentes. En South 21st Street, el restaurante de Chad y Hanna Williams prácticamente inventó la cena para ocasiones especiales. Su menú degustación cambia constantemente e incluye platos como carrillera de ternera a la barbacoa, cruda con yuzu, alcachofa de Jerusalén y gelatina de médula ósea, y sus cócteles tienen nombres ingeniosos.
El proyecto costero de Randy Rucker, nominado al premio James Beard, y su esposa Amanda en Rittenhouse Square se centra en los mariscos. Su menú se inspira en el Golfo de México, Nueva Inglaterra y las vías fluviales del Atlántico Medio, con ostras y erizo de mar de Maine, atún rojo crudo con aceitunas y una versión informal del servicio de caviar con hushpuppies. En Graduate Hospital, Illata, de Aaron Randi, se especializa en ingredientes ocultos: sus tortellini con consomé de berenjena y tomate y su pastel de chocolate bajo una manta en espiral sorprenden con sabores inesperados.
En South Street, Rex at the Royal sirve cocina sureña con inspiración costera, con platos como pollo frito, pan de maíz, ostras y refrescantes daiquiris. Es un lugar romántico para disfrutar de música en vivo. Superette, con mesas en la acera, es ideal para compartir una jarra de rosado de la casa con ostras, cóctel de camarones, tartar de carne y pulpo a la parrilla. Se pueden comprar botellas en su tienda para disfrutar al aire libre.
La cocina armenia y siria de Apricot Stone está pensada para compartir, con una excelente salsa de queso feta y pimiento rojo. Se recomienda traer sus propias bebidas para disfrutar de una botella especial sin gastar demasiado. En Irwin's, en la planta superior del Bok Bar, Michael Vincent Ferreri prepara platos sicilianos y los marida con vinos naturales, ofreciendo un ambiente animado y un pez espada lo suficientemente grande para compartir.