Ensalada verrine con salmón, remolacha y salsa de yogur, receta paso a paso con fotos de la autora Zoryana Ivchenko
La ensalada vinagreta es un plato verdaderamente tradicional elaborado con los ingredientes más sencillos y económicos. A pesar de su nombre francés, se prepara en todas las cocinas de nuestro país. Su nombre moderno...
El shashlik de salmón puede ser una excelente alternativa a la carne tradicional. En primer lugar, es más ligero que el shashlik de cerdo o cordero. En segundo lugar, el shashlik de pescado es mucho más saludable. Y en tercer lugar, es muy tierno y delicioso. Sin embargo, hay un inconveniente: el salmón es bastante caro. Bueno, podrías usar opciones más económicas, como el salmón rosado o el salmón chum. El shashlik será menos grasoso. ¿Es una ventaja o una desventaja? ¡Tú decides! Y cuando tengas la oportunidad de probar el shashlik de salmón, hazlo, aunque solo sea para comparar ambos.
El pastel de yogur con fresas es una delicia celestial tanto para quienes no pueden vivir sin dulces y pasteles como para quienes no son particularmente entusiastas de los postres. ¿Por qué? Porque, por un lado, se trata de un postre delicioso y, por otro, no es para nada empalagoso: el dulzor del bizcocho de fresas se equilibra perfectamente con la agradable acidez del yogur y las jugosas fresas. La textura de este postre único merece una mención especial. La base de este pastel de yogur con fresas es un bizcocho ligero que combina a la perfección con la crema de gelatina más delicada. Créannos: ¡este postre los cautivará desde el primer bocado y les dejará con ganas de más!
¿No comes carne por principio? Si bien todos los demás ingredientes de la famosa ensalada están presentes, la adición de pescado la convierte en un plato completamente diferente. El salmón ligeramente salado hace que la ensalada Olivier sea increíblemente delicada, envolvente e incluso reconfortante. ¡Es tan deliciosa que seguro se convertirá en uno de tus platos caseros favoritos para las fiestas! Y si acompañas tu ensalada Olivier con salmón y un caviar rojo grande y exquisito, se convierte automáticamente en un manjar para una ocasión especial.