¿Quieres convertirte en un VIP del restaurante? Hazle un regalo a la cocina
Ya sea que salgas a comer fuera con frecuencia o tengas un lugar al que vayas para ocasiones especiales, seguramente conoces esa agradable sensación de tener un sitio que consideras "tuyo".
Si aún no has establecido este tipo de relación con un restaurante, pero te encantaría convertirte en un cliente VIP, quizás te preguntes por dónde empezar. Por suerte, algunos chefs han compartido consejos que les gustaría transmitir a los comensales, pero que normalmente no tienen permitido. Si estás listo para dar un paso más y convertirte en un cliente habitual de un restaurante favorito, hay varias maneras de lograrlo.
Prueba este truco para convertirte en cliente VIP de un restaurante.
Si quieres convertirte en un cliente más memorable en un restaurante, un chef le comentó a Insider que recomienda llevar un obsequio a los cocineros para demostrarles tu aprecio por su arduo trabajo. César Núñez, chef ejecutivo de Longway Tavern en Nueva Orleans, Luisiana, dijo a INSIDER: "[Mi] secreto principal es llevar un regalo para la cocina. Trabajan muchísimo bajo una presión extrema. A la cocina le encanta que les traigas un regalo. El alcohol siempre se agradece, pero cualquier muestra de aprecio siempre es bienvenida. Donas, helado, tus tacos favoritos". Añadió: "Conoce a tu público, pero un pequeño detalle puede marcar la diferencia". Este gesto no solo te ayudará a establecer una buena relación con el personal del restaurante, sino que también puede brindarte ventajas como evitar largas esperas.
Si bien un regalo puede ayudarte a convertirte en un cliente VIP de un restaurante, es importante mantener la humildad. Evita solicitar privilegios especiales o mencionar que conoces al dueño. Un gerente de restaurante le comentó a The Washingtonian: "Sabía que alguien no era tan importante si llamaba y decía: 'Soy amigo de fulano'. Pero si mis jefes me llamaban y me decían: 'Oye, haz una reserva para esta persona, es alguien importante', entonces sí que lo era". Como señala The Washingtonian, frases como "¿Sabes quién soy?" tienen más probabilidades de hacer que te incluyan en la lista negra que en la lista VIP.
Ideas de regalos que un VIP de un restaurante podría dar
La amabilidad es fundamental en cualquier interacción. Si buscas ideas para regalar en un restaurante, The Business Journals recomienda que, si te gusta viajar, lleves un recuerdo de alguna de tus aventuras, ya sea una bebida o el menú de un restaurante conocido de ese destino. El informe añade que, al entablar una buena relación con el dueño, este se convierte prácticamente en un amigo y, tal vez, te incluyan en la lista de invitados de algún evento que organice para sus clientes más fieles.
El personal del restaurante comenta que, a menudo, no se necesitan muchas visitas para convertirse en un cliente VIP. Según The Washingtonian, Billy Carter, maître de Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab, dijo: "Después de un tiempo, te conocemos y entablamos una relación; te conviertes en un cliente habitual. Puede que solo lleve una semana. No se necesitan años, de verdad que no". En ese momento, el restaurante puede empezar a fijarse en qué tipo de comida o bebida te gusta para poder hacerte recomendaciones.
Ya sea un restaurante local o un lugar al que te gustaría ir con más frecuencia durante tus vacaciones, es importante demostrarle al personal que aprecias su servicio. Aunque aún no hayas firmado un contrato discográfico ni escrito un éxito de ventas, eso no significa que no puedas sentirte como una celebridad.