Kitzbühel, Lech e Ischgl: hoteles, restaurantes y tiendas

Kitzhof

Un refugio elegante en el corazón de Kitzbühel, a pocos minutos a pie del casco antiguo. El diseño moderno de montaña se combina con el confort alpino. Spa de 700 metros cuadrados, desde una sauna de pino suizo hasta un baño de vapor de agua salada. Amplia terraza para tomar el sol.

Seebichl

Una casa tradicional enclavada en la naturaleza ha sido completamente reinventada y rediseñada por la generación más joven. Un estilo neoalpino, complementado con selectos clásicos del diseño. Excelente gastronomía con un enfoque natural y una hospitalidad contemporánea. Una terraza soleada con vistas al idílico paisaje.

Berggasthof Sonnbühel

Un refugio de esquí que conserva casi su aspecto original de la década de 1920, situado cerca de la estación de montaña en Hahnenkamm. Ofrece una cocina sofisticada y su bar de nieve en la amplia terraza es un punto de encuentro muy popular. Ideal para tomar el sol y disfrutar de la fiesta.

Los dos Kitzbühel

El propietario, Fabrice Kieffer, ha inaugurado una sucursal de su restaurante homónimo de Múnich en pleno centro de la ciudad: un bistró informal con aspiraciones culinarias. Cuenta con una pequeña terraza y un bar encantador donde también se puede disfrutar de una copa de champán.

www.lesdeux-kitzbuehel.at

Burlón

Situada muy cerca de la legendaria pista de esquí "Streif" en la montaña Hahnenkamm, la posada contemporánea regentada por los hermanos Martin Huber y Andrea Posch ofrece platos con un marcado carácter regional, muchos de los cuales se cultivan en su propia granja.

Ciervo blanco

El restaurante, con su ambiente acogedor, ofrece cocina alpina moderna, gran parte de la cual se prepara a la parrilla sobre piedra volcánica.

Carnicería Huber

Un negocio familiar con más de 200 años de tradición, especializado en tocino, jamón y embutidos tiroleses. Recomendación: el tocino Kaiser con hierbas alpinas. Tienda online.

Burg Vital Resort

Situado en una tranquila meseta en Oberlech, zona peatonal, el complejo ofrece habitaciones distribuidas en siete chalets que rodean el edificio principal. Cuenta con mobiliario elegante, amplias instalaciones de spa, una galardonada bodega y tres restaurantes.

Muro Rojo

Tras la fachada de una clásica posada alpina en el distrito de Zug, se ha creado un hotel de diseño moderno al estilo alpino, que cuenta con un spa de 1500 metros cuadrados. El restaurante estrella del hotel es "Chef's Table at Rote Wand", ubicado en la antigua escuela contigua.

El exitoso chef Julian Stieger sirve bebidas aquí en una barra en forma de U.

Menú sorpresa.

Griggeler Stuba

Sebastian Jakob representa una cocina de primera clase, llena de sabor, con influencias alpinas y sutiles toques japoneses.

Economía de la uva

Una posada tradicional en Klösterle, ahora modernizada y regentada por Tanja y Tobias Schöpf. Ella ofrece un servicio atento, mientras que él se centra en una cocina regional elaborada con pasión. Se ofrece un menú de cinco platos, y también se pueden pedir platos a la carta.

Cámara de maravillas

Restaurante con ambiente acogedor en el lujoso Almhof Schneider; decoración artística, cocina austríaca e internacional, desde goulash de Fiaker hasta filete de Wagyu. Excelente carta de vinos. La temporada comienza el 11 de diciembre.

Lech de tubo trasero

Auténtica artesanía: El agua de manantial Lecher de la mejor calidad, la masa madre, la salmuera natural y el tiempo de maduración confieren a los panes de Martin Walch un sabor especial, sutilmente especiado. Es la joya de la corona de la gama.

Supermercado Pfefferkorn

La familia Pfefferkorn, originaria de Lech, regenta esta tienda de delicatessen con una vinoteca anexa. Ofrecen una selección de alrededor de 1000 vinos austriacos, antipastos, aceites, quesos locales, beicon y embutidos.

Hotel Yscla

Un elegante hotel boutique de estilo chalet, situado en pleno centro del pueblo. La familia Parth lo gestiona con gran pasión y calidez. El restaurante gourmet "Stüva", del chef Benjamin Parth, es la joya de la corona. El moderno restaurante "Space 73" se encuentra en la planta baja.

Etapa de hogar

Un espacio acogedor, un chef de primera categoría y productos regionales: Martin Sieberer demuestra en su segundo restaurante el gran potencial culinario de Sulz, desde el Tafelspitz con aceite de semillas de calabaza hasta el Schlutzkrapfen tirolés con mantequilla de cebolla marrón.

Lucy Wang

Cocina fusión asiática-occidental en un ambiente de club. El sushi y el sashimi, incluyendo creativas variaciones de estilo innovador, son la base del menú. Buena selección de sake y champán.

Schlossherrnstube

En el elegante comedor con paneles de madera del hotel castillo, solo hay cinco mesas. Patrick Raaß cocina con un toque creativo, basado en la cocina francesa; la langosta de Tristán del Atlántico le resulta tan familiar como la caza alpina. Excelentes recomendaciones de vinos.

Stüva

Benjamin Parth interpreta la música clásica francesa de una manera contemporánea, con purismo y cosmopolitismo.

Delicias de Plangger

Una tienda de delicatessen fundada en 1915, que ofrece una selección predominantemente regional: queso alpino Paznaun, jamón de venado, rebeco y cabra montesa, y productos de ganado gris tirolés. Disfrute de un aperitivo tradicional tirolés y una copa de vino en el establecimiento.