La última comida de la princesa Diana fue un sencillo desayuno en el Ritz Carlton

El 31 de agosto de 1997, Diana, Princesa de Gales, disfrutó de su última comida antes de fallecer en un trágico accidente a los 36 años. La difunta activista y madre de dos hijos era conocida por su afición a la buena comida y a las bebidas florales. Para su boda con su exmarido, el rey Carlos III, disfrutaron de una suntuosa cena que incluyó una pechuga de pollo rellena de mousse de cordero, una quenelle de rodaballo, crema de maíz y otros platos. Sin embargo, para su última comida, optó por algo más sencillo.

Tras viajar a París, Francia, la princesa Diana y su acompañante, Dodi Fayed, habían planeado una cena elegante en un restaurante de lujo. Desafortunadamente, tuvieron que cambiar de planes debido al acoso de los paparazzi. Por lo tanto, decidieron cenar en L'Espadon, el restaurante del hotel Ritz donde se hospedaban. Para preservar su privacidad, cenaron en su habitación.

Según el menú actual del restaurante, ofrece una variedad de platos principales de inspiración francesa, como pollo, ternera y langosta, entre otros. Para cuando la difunta princesa se dispuso a comer tras los diversos obstáculos, ya era bien entrada la noche, alrededor de las 10 p. m. hora local, lo que pudo haber influido en su pedido reducido. Tan solo unas horas antes del accidente automovilístico que le costó la vida, la princesa Diana cenó un plato que consistía en pescado, una guarnición de verduras y un desayuno típico.

La singular última comida de la princesa Diana

Hoy en día, L'Espadon es conocido por sus menús de tres a cinco platos. Por lo tanto, no debería sorprender que la princesa Diana pidiera una variedad de platos para su cena. Primero, comió lenguado, un pescado plano de sabor suave que suele prepararse frito o a la plancha. Según las preferencias de cada uno, frito le da al pescado una textura crujiente, mientras que a la plancha adquiere un sabor ahumado. Además, pidió tempura de verduras y una tortilla de champiñones y espárragos.

En el caso de la tempura de verduras, no está claro qué vegetales la componen, aunque entre las opciones más comunes se encuentran el brócoli, la coliflor, las judías verdes y la cebolla. La guarnición japonesa consiste en rebozar la verdura en una masa ligera y esponjosa y freírla. Se suele servir con pescado, sushi o salteados.

Por último, está la tortilla salada, que probablemente se sirvió al estilo francés, ya que se encontraba en París cenando en un restaurante francés. En Estados Unidos, las tortillas se suelen cocinar hasta que los bordes estén firmes y crujientes. Luego se doblan con los ingredientes en el centro. La tortilla francesa es diferente, ya que se cocina rápidamente en una sartén precalentada con mantequilla y luego se enrolla suavemente con los ingredientes en el centro. El resultado es una tortilla con un interior suave y cremoso. Si bien la última comida de la princesa Diana fue sencilla, incluía una amplia variedad de grupos de alimentos y era una combinación única.