El peculiar restaurante de Idaho que te reta a comer 72 onzas de bistec
Indian Creek Steakhouse es más de lo que puedes comer en una sola sentada, y no solo por sus enormes porciones. Ubicado en un edificio de dos pisos en el centro-sur de Idaho, este restaurante de carnes ofrece un menú repleto de opciones, desde hamburguesas y filetes de carne wagyu hasta pollo asado y mariscos.
En Indian Creek, puedes participar en un reto gastronómico que te costará 80 dólares si pierdes y te dará una comida gratis y el derecho a presumir si ganas. Solo tienes que ensuciarte las manos con un filete de 2 kg y devorarlo entero de una sentada. Si te lo terminas todo, te invitan al filete y te regalan una camiseta. Si no lo consigues, tendrás que pagar la comida como todos los demás.
¡Cómete ese bistec!... y papas, frijoles horneados y una rebanada de pan frito.
Lo mejor que puedes llevar a Indian Creek Steakhouse es un buen apetito, sobre todo si te animas a probar su filete. El filete de solomillo de 2 kg (72 onzas) triplica el tamaño de la mayoría de los cortes de carne del menú habitual, que ofrece filetes de entre 225 y 740 gramos (8 y 26 onzas). También puedes encontrar un chuletón tomahawk de 1,5 kg (53 onzas) en el menú de la cena por 130 dólares.
Pide el desafío gastronómico de Indian Creek Steakhouse y te sentarás a degustar un filete de 2 kg de carne de res criada en Idaho, perfectamente sellado a la parrilla sobre una brasa de madera de manzano. Desde tu mesa, podrás observar cómo uno de los mejores cortes de carne para bistec chisporrotea mientras se cocina en la cocina abierta. El enorme solomillo empequeñecerá otros cortes más pequeños de chuletón, solomillo, pollo y mariscos; un patrón marmoleado de grasa que se funde con la carne magra. Cuando te lo sirvan en la mesa, te darás cuenta de que este desafío esconde más de lo que parece. Para ganar, no solo debes comerte los 2 kg de carne que tienes delante, sino también una ensalada, una patata asada, una ración de frijoles horneados y un trozo de pan frito. Además, tienes una hora para completar el desafío.
Indian Creek Steakhouse es Idaho en un solo lugar.
En Indian Creek Steakhouse podrás descubrir todo lo que necesitas saber sobre Idaho, desde el aroma de la carne asándose a la brasa en el comedor hasta las sillas de montar que sirven de taburetes. Cuernos de ciervo y ruedas de carreta decoran las escaleras. Es un restaurante con un aire del Viejo Oeste. Y, al igual que en el Oeste americano, el descubrimiento forma parte de la diversión del desafío de Indian Creek Steakhouse.
Aunque no logres superar el reto gastronómico en Indian Creek Steakhouse, sin duda encontrarás el corte de carne perfecto para tu paladar. También encontrarás otros platos típicos de Idaho, como testículos de toro, brochetas de res y filetes deshuesados. Langosta, pollo, brochetas de camarones y salmón están en el menú, y si te apetece pasta, puedes pedir la pasta Cow Poke, un plato de fettuccine con salsa blanca de ajo y la proteína de tu elección.