¿Puedes comer Peeps si eres vegano?
Nada evoca mejor las próximas festividades que los Peeps de colores pastel. Fortune informa que estos dulces de malvavisco se pueden encontrar en tiendas y en línea para Pascua, Halloween, San Valentín y Navidad.
Estos malvaviscos azucarados, esponjosos y pegajosos con forma de animales se encuentran en muchas cestas de Pascua y satisfacen el gusto por lo dulce de sus fanáticos cada año: 0,74 millones de personas consumieron 5 o más en 2020 (según Statista), pero ¿pueden comerlos los veganos? Si recientemente te has vuelto vegano, determinar qué puedes y qué no puedes comer a diario puede convertirse en la nueva normalidad. Si bien algunos alimentos facilitan esta decisión, otros, como los productos Marshmallow Peeps, no.
Como alimento envasado, cada caja de Peeps incluye información nutricional y una breve lista de ingredientes. Esta lista contiene azúcar, jarabe de maíz y gelatina, además de menos del 0,5 % de sorbato de potasio, aromas naturales, azul n.° 1 y cera de carnauba. Los Peeps con sabor a chocolate pueden contener leche, por lo que conviene evitar ese sabor, ya que la leche no es apta para veganos. ¿Y qué hay de los demás ingredientes? ¿Son todos aptos para veganos? Para responder a esta pregunta, es necesario analizar la lista más allá de la etiqueta.
Desempaquetando los ingredientes
Empecemos por el principio de la lista de ingredientes de Peeps. Un paquete de cuatro conejitos de malvavisco contiene 30 gramos de azúcar añadido, pero el azúcar es solo un carbohidrato simple y no contiene productos de origen animal (según The Sugar Association), por lo que es apto para veganos. ¿Y el jarabe de maíz? En pocas palabras, el jarabe de maíz se elabora a partir de los azúcares naturales del maíz (según Reader's Digest), como su nombre indica. Al igual que el azúcar granulada, no contiene productos de origen animal.
El siguiente ingrediente en la lista es la gelatina. La encontrarás en pasteles, helados, yogur, ositos de goma y, por supuesto, en malvaviscos. También se encuentra en algunos champús y cosméticos, según PETA. Esta proteína se obtiene hirviendo diferentes partes del cuerpo de animales, como huesos, tendones y cartílagos.
Y con esa revelación de ingredientes llega la respuesta. Dado que los Peeps contienen subproductos animales, no son aptos para veganos. Por suerte, Women's Health informa que hay muchos otros dulces sin gelatina que puedes disfrutar siendo vegano. Entre ellos se incluyen Twizzlers, Sour Patch Kids, Jolly Ranchers, Skittles y Nerds.