Los cócteles de The Cheesecake Factory quizás no sean tan fuertes como te gustaría
Si alguna vez has disfrutado de una velada en The Cheesecake Factory, sabrás que cuenta con una extensa carta con numerosas opciones de bebidas únicas, desde exóticos mojitos hasta cócteles especiales.
Ken Schwartz, exempleado de Cheesecake Factory, explicó a Insider que "el restaurante añade la cantidad justa de alcohol a cada bebida, ni más ni menos. El resto es hielo, refresco y sirope". Esto significa que los clientes pueden terminar con un vaso lleno de zumos, hielo y refrescos sin alcohol. Por no mencionar que el precio de estas bebidas aguadas puede resultar muy elevado (al igual que el de sus platos pequeños, que, según se dice, son muy pequeños para lo que cuestan).
Para los conocedores de cócteles y cualquiera que quiera pasar un buen rato en este popular restaurante de cadena, esta noticia podría resultar una gran decepción. Sin embargo, aprender a pedir los cócteles de The Cheesecake Factory con ese toque de alcohol que buscas tiene su arte y su ciencia.
¿Merecen la pena los cócteles de The Cheesecake Factory?
Ken Schwartz, el exempleado, dio su opinión al respecto, afirmando: "Muchos lugares ganan dinero con la barra, pero en The Cheesecake Factory son expertos". Pero antes de descartar por completo los cócteles del restaurante, debes saber que esto no es exclusivo de The Cheesecake Factory. De hecho, muchos restaurantes diluyen sus cócteles; es una técnica de coctelería que ayuda a equilibrar los sabores y evita que el alcohol enmascare los demás ingredientes.
Calum Fraser, maestro mezclador de Bowmore, explicó a Food & Wine la ciencia que hay detrás de esto en relación con el whisky, revelando que "cuando se añade agua y cambia la graduación alcohólica, también cambia la composición de los compuestos y las moléculas entre sí, lo que a su vez altera el perfil de sabor".
Por supuesto, la cantidad de alcohol en una bebida no es el único factor que determina su valor. La calidad de los ingredientes, la habilidad del barman y la experiencia en general también contribuyen al valor de un cóctel. En resumen, la próxima vez que visites The Cheesecake Factory, ten en cuenta que los cócteles quizás no tengan la misma potencia que los que preparas en casa con cantidades más generosas.
¿Qué cócteles tienen mayor contenido alcohólico?
Si te gusta disfrutar de una buena copa, es posible que te hayan decepcionado las revelaciones sobre la graduación alcohólica de los cócteles de The Cheesecake Factory. Sin embargo, aún hay maneras de satisfacer tu antojo de alcohol. Para empezar, saber qué cócteles pedir puede marcar la diferencia. Bebidas como el martini, el Manhattan y el negroni suelen contener alrededor de dos chupitos de alcohol cada una, en comparación con opciones menos fuertes como el gin tonic, que generalmente tiene alrededor de 2 onzas (1,33 chupitos) en total.
Aunque no podemos confirmar los ingredientes exactos de los cócteles de The Cheesecake Factory, esta información te dará una buena idea de qué bebidas buscar si quieres sentir un buen subidón. Así que, si te apetece algo más fuerte, opta por uno de estos tres clásicos. O, si te sientes atrevido, pídele al camarero que te prepare un Long Island Iced Tea. Conocido por su potencia, este cóctel suele contener una mezcla de cuatro o cinco licores diferentes, con un efecto contundente, equivalente a tres chupitos en un solo vaso.
En definitiva, la clave para disfrutar al máximo de tu experiencia en The Cheesecake Factory reside en saber qué pedir. Por ejemplo, es útil conocer los 11 platos que debes evitar pedir en The Cheesecake Factory.