Es probable que un chef nigeriano haya establecido un nuevo récord mundial tras 100 extenuantes horas de cocina

La épica sesión culinaria de la chef Bassey comenzó el jueves y se extendió hasta el lunes siguiente. Durante ese tiempo, preparó más de 100 platos, a partir de más de 55 recetas diferentes. Su esfuerzo llenó de entusiasmo al país, con la presencia de famosos actores, políticos y músicos nigerianos que acudieron a mostrarle su apoyo. Si bien el comité de récords Guinness aún no ha emitido la confirmación oficial, Bassey sin duda ha dado mucho que hablar sobre Nigeria y su lugar en la cultura culinaria.

Bassey demostró estar a la altura del trascendental desafío culinario.

Según admitió ella misma, estuvo a punto de abandonar el reto al principio. Declaró a CNN: «El primer día fue el más difícil. Estuve a punto de rendirme a las seis horas». Sin embargo, la chef perseveró y logró batir el récord inicial, lo que le dio la motivación necesaria para alcanzar las 100 horas de cocina continua. También destacó el apoyo de sus compatriotas nigerianos como un aspecto crucial de su tenacidad. Como explicó Enioluwa Adeoluwa, embajadora de la UE para África e influyente figura mediática: «Cuando un nigeriano hace algo, todos salimos a apoyarlo».

La pasión de Bassey por la auténtica comida nigeriana y su deseo de dar a conocer esta gastronomía al mundo fueron la base de su sesión culinaria que batió récords. La chef Bassey suele publicar recetas en su cuenta de Instagram. Platos como el ekpang nkukwo, que incluye carne o pescado ahumado, especias y taro (un tipo de tubérculo), respaldan a la perfección la afirmación de Bassey de que la auténtica comida nigeriana se describe mejor como comida reconfortante. Ahora que está a punto de entrar en el selecto grupo de los récords Guinness, los amantes de la gastronomía de todo el mundo sin duda tomarán nota.