8 cuchillos de marcas de chefs famosos que realmente vale la pena comprar
Un cuchillo de pelar cuesta alrededor de 100 dólares, y un cuchillo de chef, unos 200. En el mundo de los cuchillos, Cangshan Cutlery es una marca de renombre, y en el mundo de las estrellas Michelin, Thomas Keller es uno de los mejores de Estados Unidos.
El metal de estas hojas es lo que las hace tan únicas. Los diseñadores eligieron acero en polvo Damasteel RWL34 sueco como material, y las hojas son forjadas, no estampadas. Esto significa que máquinas o personas golpean el acero caliente para darle forma de cuchillo. Otros fabricantes utilizan láseres para cortar hojas estampadas a partir de una pieza más grande de acero inoxidable. Generalmente, los cuchillos forjados son más pesados, más gruesos y conservan su filo por más tiempo.
Si eres un aficionado a la cocina, te encanta cocinar y sabes cómo cuidarlos, comprar estos cuchillos merece la pena. De lo contrario, podrías gastar más de lo previsto en un producto que no podrás disfrutar plenamente.
Martha Stewart
Algunos chefs participan activamente en el diseño de sus cuchillos, pero es difícil saber cuánta influencia tuvo Martha Stewart, ya que hay pocas grabaciones de ella usándolos. Después de todo, está muy ocupada dirigiendo una empresa que abarca proyectos como la gestión de una cafetería en la ciudad de Nueva York, la publicación de revistas, la venta de muebles, la producción de programas de televisión, la distribución de kits de comida y mucho más. Por lo tanto, es posible que no tenga todo el tiempo del mundo para diseñar juegos de cuchillos. Sin embargo, sus juegos de 14 piezas con bloque podrían ser un excelente regalo para alguien que compra su primera casa. Por alrededor de $60 a $70, puede elegir entre mangos grises, azul Martha, lino, negro, azul marino o rojo. Esto es una ventaja, ya que muchos cuchillos de marca de chef vienen en solo uno o dos colores. Los cuchillos son iguales a la mayoría de los otros juegos de tamaño similar e incluyen tijeras y un cuchillo de chef, santoku, pan, multiusos y pelador, así como varios cuchillos para carne. En general,
Geoffrey Zakarian
El juez de "Chopped", Geoffrey Zakarian, debería ofrecer cuchillos excelentes considerando el nombre del programa. Desde finales de 2022, ha colaborado con Dash para crear una línea de utensilios de cocina que hace que cocinar comida saludable en casa sea más eficiente y divertido. Juntos han diseñado todos los cuchillos que puedas necesitar en una cocina, con precios que oscilan entre $13 y $40. A los compradores les gustará no tener que comprar un juego completo: pueden comprar cada cuchillo por separado. Esto significa que puedes armar tu cajón de cubiertos como quieras. El cuchillo de preparación de 8 pulgadas de Geoffrey es quizás el más llamativo de su línea. Los agujeros a lo largo de su hoja lo hacen único entre los cuchillos de marca profesional. Esta característica es útil para evitar que alimentos como pepino, cebolla y queso se peguen a la superficie lisa del cuchillo. También hace que el cuchillo sea más ligero y fácil de manejar. Las reseñas de este cuchillo fueron mixtas,
Ayesha Curry
Ayesha Curry es conocida por muchas cosas, como compartir recetas con sus fans en su canal de YouTube. Por lo tanto, no es de extrañar que también haya lanzado un juego de cuchillos. Ayesha anuncia sus cuchillos a través de una tienda de Amazon. Su juego de tres cuchillos es bastante bueno y se vende por alrededor de $45. Las hojas de acero inoxidable son de espiga completa, lo que significa que el metal del cuchillo se extiende hasta el final del mango, lo que los hace más fuertes y bien equilibrados. Y si te encantan los detalles dulces, te alegrará saber que todos sus cuchillos están estampados con un pequeño corazón. Las personas que compraron estos cuchillos apreciaron sus filos afilados y mangos cómodos. Así que, si estás buscando un juego de cuchillos más básico o para un lindo regalo, esta puede ser la mejor opción para ti. Sin embargo, si tienes más experiencia en la cocina, te sugerimos que sigas buscando
Wolfgang Puck
Wolfgang Puck ha vendido una gran cantidad de utensilios de cocina, incluyendo cuchillos, en Home Shopping Network durante aproximadamente 25 años. Con una trayectoria tan larga en la venta de utensilios de cocina, este chef probablemente sabe mucho sobre calidad en la cocina. Actualmente, el nombre de Puck adorna dos juegos de cuchillos de seis piezas, ambos con un precio de venta al público de alrededor de $90. Ambos juegos incluyen un trío de cuchillos que todo chef puede aprovechar. El primer juego viene con cuchillos europeos tradicionales, mientras que el segundo juego tiene dos santokus: de 7 y 5 pulgadas. Las hojas santoku se diferencian de los cuchillos de chef occidentales tradicionales en que generalmente son más cortas, ligeras, tienen un lomo más delgado y una punta más redondeada. También tienen pequeñas hendiduras cerca del filo para evitar que la comida se pegue a la hoja. Para muchos cocineros, estas cualidades se traducen en una mayor sensación de control. Los clientes han expresado interés en los cuchillos de Puck.
Robert Irvine
Si alguna vez has querido preparar la cena con cuchillos dorados, deberías echar un vistazo al juego de cubiertos de 10 piezas Cambridge Silversmiths de Robert Irvine. Exteriormente, los cuchillos tienen un acabado dorado, pero están fabricados principalmente con acero inoxidable. Si el dorado no es de tu agrado, el juego también está disponible en acabado negro. En ambos acabados, el material tanto de la hoja como del mango es acero inoxidable. Se dice que los cuchillos son resistentes a las manchas, pero para obtener los mejores resultados y evitar su desgaste, se recomienda lavarlos a mano. Usa agua tibia y sécalos inmediatamente. Otra gran ventaja de estos cuchillos es su afilado. La descripción de Amazon destaca los "filos afilados por expertos" como una de sus principales características. El juego se afila profesionalmente antes de salir a la venta. Otra característica de la hoja es el granate cónico que "[garantiza] y
Gordon Ramsay
Gordon Ramsay se asoció con Royal Doulton para crear un juego de cuchillos de cocina. Los cuchillos son lo que cabría esperar: afilados, equilibrados y ergonómicos, pero es el bloque lo que llama especialmente la atención. El juego de 14 cuchillos con bloque tiene todos los cuchillos que puedas necesitar para preparar una comida perfecta. Como la mayoría de los demás cuchillos de esta lista, estos cuchillos no son aptos para lavavajillas y deben lavarse a mano y secarse inmediatamente después. Un usuario de Amazon comenta: "Calidad increíble, muy afilados y con un aspecto fantástico. Un regalo estupendo para mi cocinero aficionado". Este juego tiene un precio bastante elevado, alrededor de 900 dólares. Esto lo hace mucho más caro que la mayoría de los demás juegos de cuchillos de marcas de chefs famosos que podrían ser igual de buenos, dependiendo de tu nivel de experiencia. Con un coste tan alto, esta compra debería considerarse con más detenimiento. Si eres un experto en la cocina y sientes que necesitas
Guy Fieri
Pensamos que el cuchillo de chef Knuckle Sandwich de 8 pulgadas del famoso chef Guy Fieri merecía una reseña individual por su excepcional calidad y excelentes opiniones. Este cuchillo se encuentra entre los más cómodos y ergonómicos de las marcas de chefs famosos. Fieri se asoció con Ergo Chef para lanzar esta hoja al público. La hoja está hecha de acero inoxidable con alto contenido de carbono, mientras que el mango está hecho de madera y acero inoxidable. El artículo se describe en la publicación como "cómodo" y "ergonómico" para quienes buscan un agarre más suave. Un cliente satisfecho de Amazon comentó lo hermoso que era este cuchillo y que, si bien había "comprado varios cuchillos de chef de Guy", este era su "favorito hasta el momento". En general, la mayoría de los usuarios coincidieron en que el cuchillo era de alta calidad, funcional y con una hoja perfecta. Por lo tanto, aunque no se trata de un juego completo, es un cuchillo que deberías tener.
Thomas Keller
Thomas Keller y Cangshan Cutlery han creado cuchillos fantásticos juntos desde 2018. Sus diseños ganaron el premio Red Dot en 2019 y el premio German Design Award en 2020. Si buscas hojas elegantes y estéticas que se sientan cómodas en tu mano, la colección de cuchillos de Thomas Keller seguramente cumplirá tus sueños culinarios más ambiciosos. Un cuchillo de pelar cuesta alrededor de $100 y un cuchillo de chef, unos $200. En el mundo de los cuchillos, Cangshan Cutlery es una marca importante, y en el mundo de las estrellas Michelin, Thomas Keller es uno de los mejores de Estados Unidos. Juntos, han diseñado cuchillos excelentes que justifican sus precios. El metal de estas hojas es lo que hace que los cuchillos sean tan únicos. Los diseñadores eligieron acero en polvo Damasteel RWL34 sueco como material, y las hojas son forjadas, no estampadas. Esto significa que máquinas o personas golpean el acero caliente para darle forma al cuchillo.