Red Horse: La cerveza filipina que te dejará sin aliento
Si bebes demasiada Red Horse, una cerveza filipina, sentirás como si te hubieran dado una patada en el estómago, dejándote sin aliento. Esto se debe a su alto contenido alcohólico: un 8 % de alcohol por volumen (ABV) en la mayor parte del mundo, e incluso más en Filipinas, su país de origen.
La cerveza Red Horse "extra fuerte" es más que potente. Es una lager de color dorado intenso, de sabor suave pero amargo, con un ligero regusto azucarado. Esta cerveza aromática y maltosa marida bien con los sabores salados y ácidos típicos de la cocina filipina. La lager se disfruta mejor en vaso, así que si la encuentras de barril, mejor aún. También viene en latas de hasta 500 mililitros y botellas grandes de hasta 640 mililitros. Con envases tan voluminosos, Red Horse suele provocar que quienes la beben se dejen llevar por la tentación de beber en exceso, lo que puede llevar a una ligera embriaguez.
Red Horse proviene de la cervecería más grande de Filipinas.
La cervecera San Miguel, con sede en Manila, la capital de Filipinas, presentó Red Horse al mundo en 1982. Sin embargo, la cerveza San Miguel ya existía en el país desde hacía casi un siglo, remontándose a 1890. En aquel entonces, Filipinas era una colonia española, y el rey español de la época otorgó una concesión real para la primera cervecería del sudeste asiático. Este permiso especial le dio una ventaja competitiva, permitiéndole convertirse en la principal cervecera filipina en la actualidad. Según San Miguel Brewery Inc., el 90% de los consumidores de cerveza prefieren sus marcas galardonadas, como Cerveza Negra y Gold Eagle. La corporación San Miguel también afirma que su producto estrella se encuentra entre las 10 mejores marcas de cerveza del mundo.
En la década de 1960, la Cervecería San Miguel decidió diversificar sus mercados, incluyendo el de productos alimenticios. Por ejemplo, se asoció con Hormel Foods Corporation (una empresa estadounidense) y Kirin Brewery Company (una empresa japonesa). Como resultado, la Cervecería San Miguel se convirtió en una subsidiaria de la corporación, una entidad más grande que ahora opera en los sectores de energía, infraestructura, empaques y transporte. Sorprendentemente, el fabricante de una de las cervezas más fuertes del mundo se ha convertido en el mayor conglomerado diversificado de Filipinas.
El fabricante de Red Horse tiene competencia.
Red Horse no es la única cerveza en Filipinas, y San Miguel Brewery no es la única productora. Sin embargo, durante bastante tiempo, San Miguel tuvo el monopolio de la cerveza filipina, hasta 1982, cuando se fundó Asia Brewery Inc. para desafiar ese statu quo. Asia Brewery no solo logró convertirse en la otra gran cervecera del país, sino que también incursionó en la industria del envasado industrial, en una estrategia similar a la de su rival.
Incluso con una cerveza tan fuerte como Red Horse, la cervecería San Miguel podría tener motivos para temer a Asia Brewery. Esto se debe a que la popular marca de cerveza Heineken se asoció con Asia Brewery en 2016, lo que permitió que ambas marcas produjeran y comercializaran sus productos conjuntamente. Unos pocos años después, este acuerdo se modificó para que ambas pudieran promocionar sus productos por separado, lo que significa que San Miguel y Red Horse ahora deben vigilar a dos competidores a la vez. Con el tiempo, Red Horse podría perder su posición dominante, pero por ahora, al menos, sigue siendo sumamente poderosa en muchos sentidos.