El truco del cubito de hielo para evitar que los spritzers salgan aguados
Los spritzers son un clásico del verano para muchos, y además son fáciles de preparar en casa. Tradicionalmente elaborados solo con vino y agua mineral con gas, estos cócteles se pueden personalizar fácilmente con frutas y jarabes aromatizados.
En tu próxima tanda de cubitos de hielo, olvídate del agua y opta por vino. Lo ideal es usar el mismo tipo de vino que usarás en tu spritzer; aunque mezclar vinos tintos y blancos puede darle un toque rosado a la bebida, ¿y a quién no le gustaría? Además, agrega trozos de fruta para decorar y realzar el sabor. Las bayas siempre son una apuesta segura, pero los cítricos como la naranja o el pomelo también le darán un toque veraniego. De hecho, los cubitos de hielo con sabor son una forma infalible de darle un toque especial a los cócteles con refresco, así que ¡deja volar tu imaginación!
Si las frutas son demasiado dulces para tu paladar, prueba con hierbas. Pica menta fresca y añade vino blanco para un toque refrescante. La albahaca y el romero tienen sabores más intensos, ideales para quienes buscan darle un toque especial a su bebida. Elijas lo que elijas, estos cubitos de hielo con alcohol evitarán que tu bebida se diluya y te mantendrán satisfecho por más tiempo.
Más consejos para mejorar tus bebidas
Los spritzers de vino son solo la punta del iceberg. Para mimosas más sofisticadas que también suelen diluirse, prueba con cubitos de hielo de jugo de naranja. De hecho, cualquier tipo de jugo funciona y le dará un toque dulce a tu bebida sin diluir su sabor.
Si estás pensando en hacer cubitos de hielo con agua con gas, ya sea por interés científico o por curiosidad, esto es lo que sucederá: parte de la carbonatación se conservará, pero gran parte se perderá. Este método apenas mejora la calidad del agua, así que no evitará que el refresco quede aguado. Sin embargo, aún puedes lograr que funcione.
Al licuar o triturar agua carbonatada congelada, se obtiene lo que se conoce como hielo en pepitas o hielo blando. Gracias a las burbujas de carbonatación, este tipo de hielo tiene una textura masticable muy agradable. Si alguna vez has probado un granizado de Sonic o has oído hablar de su popularidad, este hielo es la razón. El "hielo de Sonic" ha creado su propio grupo de seguidores y, sinceramente, lo entendemos. Este truco con hielo es una excelente manera de diversificar tu menú de bebidas de verano, permitiéndote preparar granizados de spritzer. ¡Salud!