¿Qué tipo de alcohol contienen las bebidas Truly hard seltzer?
El movimiento de las bebidas alcohólicas con gas está en auge. Si bien empresas como White Claw y Truly existen desde 2016, la moda de estas bebidas despegó realmente gracias a las redes sociales en 2018. Pero, ¿cuál es el alcohol, en su mayoría desconocido y poco reconocido, que se utiliza en las bebidas con gas?
Truly elabora sus bebidas combinando este alcohol con agua con gas, zumos de fruta natural a partir de concentrado y aromas naturales, dando como resultado un cóctel de 100 a 110 calorías con entre uno y tres gramos de azúcar y un 5 % de alcohol por volumen. El producto final es un agua carbonatada con alcohol, muy apreciada por su frescura y ligereza. Otra razón de su popularidad es la gran variedad de sabores disponibles para todos los gustos. Truly experimenta con los sabores en su laboratorio de Los Ángeles, creando propuestas como el zumo cítrico con naranja, lima y pomelo, o su refrescante mezcla para limonada.
¿De qué están hechas otras bebidas alcohólicas con gas?
Mientras tanto, el alcohol de White Claw, la marca de hard seltzer más vendida, se elabora con azúcar de caña triplemente destilada y granos malteados como la cebada. White Claw ofrece una docena de sabores, entre ellos lima, cereza negra, mango y melocotón. Recientemente, se ha diversificado con bebidas a base de tequila con sabores como mango tamarindo y fresa guayaba, así como una bebida con mayor graduación alcohólica llamada Surge, con arándano y manzana verde.
High Noon adopta una postura diferente. Se decanta por el vodka puro o el tequila blanco mezclado con zumo de fruta natural y agua con gas. El vodka de High Noon se destila cinco veces y se elabora con maíz del Medio Oeste. Su gama de vodkas incluye sabores clásicos como limón, lima y pomelo, así como otros con un toque tropical como guayaba, kiwi y maracuyá. En cuanto a los sabores de tequila, ofrecen lima, fresa, tuna y naranja sanguina.
Adquirida por Coca-Cola en 2017, Topo Chico es conocida por su agua mineral con gas, recolectada en Monterrey, México, desde 1895. En 2021, lanzó una bebida alcohólica con gas gracias a una alianza con Molson Coors. En 2023, la compañía presentó Topo Chico Spirited, una línea de bebidas con base de tequila o vodka auténtico.