En aquella ocasión, un bar deportivo de Michigan vendió la hamburguesa más grande del mundo
Los intentos de crear la versión más grande del mundo de una comida favorita son más comunes de lo que uno pensaría. Ya sea el fideo más largo del mundo, el pastel de queso más grande del mundo o el sushi más grande del mundo, es probable que alguien ya lo haya intentado.
Tras cuatro años de planificación, Mallie cocinó su gigantesca hamburguesa de 800 kilos en una parrilla especialmente construida, cubriéndola con 136 kilos de queso, tomates, cebollas, pepinillos y lechuga, todo ello en un pan de 113 kilos. Pedir la hamburguesa costaba casi 8000 dólares y había que encargarla con tres días de antelación, algo comprensible dado que la enorme hamburguesa tardaba 16,5 horas en cocinarse por completo. No se sabe cuánto tiempo más se necesitaba si se quería bien hecha.
Aunque Mallie afirmó que su enorme hamburguesa había entrado en el Libro Guinness de los Récords Mundiales, el título oficial lo ostenta Juicys Outlaw Grill, de Corvallis, Oregón, que incluyó una hamburguesa de 352 kilos en su menú en 2011. Sin embargo, Juicys no se hizo con el título hasta después de superar a Mallie, quien entró en el libro de récords con una hamburguesa de 75 kilos en 2008.
Otro récord para los libros de historia
Mallie se disponía a batir otro récord —el de la pizza a domicilio más grande del mundo— el Día de San Valentín de 2021. El récord de la pizza de 182 centímetros (72 pulgadas), que entregó a su departamento de bomberos local, no parece haber sido confirmado. La pizza más grande del mundo, aunque no se entregó a domicilio, es la de 68 000 porciones creada por Pizza Hut y el YouTuber Eric "Airrack" Decker.
A Mallie's le gustaba desafiar a sus clientes con sus platos de gran tamaño, como tacos de casi un kilo, helados de casi un litro y Bloody Marys de cuatro litros, todo en nombre de la diversión. Como el dueño del bar le contó a la revista Smithsonian: "Quería crear un efecto sorpresa, que la gente se levantara con sus cámaras para sacar fotos. No quiero un restaurante aburrido donde uno se quede mirando la pared. Quiero un ambiente divertido". Parte de la diversión consistía en ofrecer un premio en efectivo de 100 dólares a cualquiera que se terminara la hamburguesa gigante de 4,5 kilos del bar. Cuando Mallie's cerró sus puertas en noviembre de 2024, la hamburguesa de casi 816 kilos ya no estaba en su menú.
No cabe duda de que Mallie no será la última restauradora con predilección por los platos de tamaño descomunal. Incluso Gordon Ramsay se sumó al concurso Guinness, consiguiendo el récord del Wellington de ternera más grande del mundo en 2023.