15 nuevos restaurantes en Singapur en octubre de 2024: el famoso sheng jian bao, la "pasta" de durian y más.

¡Estamos entrando en el último trimestre del año, así que es hora de empezar a planificar tus reuniones de fin de año y encuentros con amigos!

Con este nuevo mes llegan emocionantes lanzamientos e inauguraciones: aquí tienes 15 nuevos restaurantes que debes visitar este octubre, donde podrás degustar el famoso sheng jian bao, postres de durian y mucho más.

• 1. Tienda de fideos de Seúl

La próxima vez que visites Tanjong Pagar, no dudes en ir a Seoul Noodle Shop, un auténtico restaurante coreano dirigido por un famoso chef coreano especializado en fideos cortados a cuchillo. Ofrecen 12 tipos de fideos, desde los picantes y secos hasta los reconfortantes fideos en caldo.

Es imprescindible probar sus fideos con medio pollo (18,50 $++), elaborados con fideos suaves y masticables cortados a cuchillo en un caldo cremoso. Los fideos se sirven con medio pollo, cebolleta y tortilla finamente cortada, acompañados de kimchi de rábano en cubos, rábano amarillo encurtido y arroz de cebada. Para algo con más sabor, recomendamos los fideos Bibim (16,50 $++), con los mismos fideos cortados a cuchillo, lonchas de ternera, una generosa porción de su salsa casera, cebolleta picada, kimchi blanco y finas lonchas de tortilla.

Para tu información, este plato no es picante y tiene un ligero toque dulce, así que no hay problema en probarlo aunque no toleres el picante. Lee nuestra reseña de Seoul Noodle Shop.

Dirección: 99 Tanjong Pagar Road, Singapur 078520 Horario de apertura: Todos los días de 11:00 a 14:30 y de 17:00 a 21:30.

Sitio web

Seoul Noodle Shop no es un restaurante con certificación halal.

• 2. Whiskdom

Para su información: ¡Whiskdom ahora tiene una nueva cafetería en Bedok! La popular panadería-cafetería abrió sus puertas este octubre en el tranquilo barrio de Pari Burong.

Quizás hayas oído hablar de ellos cuando empezaron como un negocio online especializado en galletas de lava y brownies. Aquí podrás disfrutar de sus característicos sándwiches de bagel, con opciones sabrosas como el K-Baegal (17 $ o más), el Eggspolde (14 $ o más) y el Double Tropicana (17 $ o más): dos filetes de pollo frito con jugosas rodajas de piña, lechuga romana y salsa barbacoa, todo entre dos bagels. También sirven gofres y pasta, además de una amplia gama de bebidas nuevas, como el Brulee Einspanner (8,50 $ o más): café helado con una capa de azúcar caramelizada.

No olvides dejar espacio para el postre; ¡sus brownies y galletas fundidas merecen la pena! Consulta nuestro artículo sobre Whiskdom Bedok.

Dirección: 30 Jalan Pari Burong, Singapur 488696 Horario de apertura: Lunes a jueves de 11:00 a 21:00, viernes de 11:00 a 22:00, sábado de 10:00 a 22:00, domingo de 10:00 a 21:00.

Teléfono: 8907 8981

Sitio web

Whiskdom no es un restaurante con certificación halal.

• 3. Café Rompecabezas

Otro nuevo restaurante y cafetería que no te puedes perder este octubre es Puzzle Coffee, la famosa tostadora y cafetería de Melbourne, ¡que ahora está en Dempsey! Esta es su segunda sucursal, tras el éxito de su inauguración en ION Orchard en noviembre de 2022.

En esta emblemática cafetería, podrás disfrutar de un nuevo menú disponible todo el día con platos destacados como los Panqueques de Suero de Leche ($25++), que consisten en tres panqueques esponjosos y consistentes acompañados de compota de frutos rojos, frutas frescas, crema de limón y mousse de tarta de queso cremosa. Si prefieres algo salado, prueba su Sándwich Reuben Toastie ($20++).

Este sándwich lleva pechuga de res casera con chucrut, queso gruyère y mostaza Dijon, todo entre dos rebanadas de pan de centeno de masa madre. Aprovecha para probar su café. Ofrecen una variedad de opciones a base de espresso, incluyendo el icónico Melbourne Magic ($6++): un doble ristretto con un toque de leche.

Lee nuestro artículo sobre Puzzle Coffee. Dirección: 71 Loewen Road, #01-02, Singapur 248847. Horario: Todos los días de 8:00 a 18:00.

Sitio web

Puzzle Coffee no es un establecimiento de comida con certificación halal.

• 4. Borde

Los fines de semana ahora son mucho mejores con el Edge Sunday Brunch, que se celebra todos los domingos de 12:00 a 15:00 en el Pan Pacific Singapore. Con precios desde 138 $++ por adulto y 69 $++ por niño, este bufé ideal para familias ofrece una gran variedad de platos de la cocina singapurense, china, malaya, india, japonesa, tailandesa y occidental.

El festín comienza con la sección de mariscos frescos sobre hielo, donde encontrará langosta de Boston, langostinos tigre, vieiras, ostras de temporada y mucho más. También podrá degustar el exclusivo Edge Nyonya Laksa, con un toque especial de langosta, además de una parrilla que ofrece cuatro variedades diferentes de salchichas y una estación de desayuno con huevos Benedict con langosta.

No te olvides de la sección india, con sus deliciosas carnes recién hechas en el tandoori y su naan. Completa tu experiencia con una selección de quesos artesanales o aventúrate a la sección de postres, repleta de Nyonya kueh, tarta de huevo recién horneada, pastel de avellanas Ópera y mucho más. Si vienes con niños, te alegrará saber que hay una zona de juegos infantil con juguetes y juegos.

¡Incluso hay un artista de globos itinerante que creará divertidos personajes con globos para entretener a tus hijos! Dirección: 7 Raffles Boulevard, Nivel 3, Pan Pacific, Singapur 039595

Horario del bufé: Domingo de 12:00 a 15:00.

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Edge no es un restaurante con certificación halal.

• 5. Yang Ming Vivo

Uno de los restaurantes más destacados de octubre es el nuevo local de Yang Ming Seafood, un popular restaurante de comida china casera, ubicado en VivoCity. El espacio se inspira en el kelong, una estructura marina que los pescadores utilizaban para capturar peces en la década de 1960.

El restaurante también está situado junto al mar, ¡así que podrás cenar con vistas al puerto! Si no te importa darte un capricho, prueba su plato estrella, el Bee Hoon estofado de cangrejo (11++ dólares por 100 g), donde los fideos de arroz y los cangrejos dulces se cocinan a fuego lento en un guiso de cangrejo lleno de sabor umami.

Como alternativa, su Cangrejo de Arroz Crujiente Aromático (11++ dólares por 100 g) es otra opción imperdible si prefiere el cangrejo seco. Ya que está aquí, también debería probar sus Langostinos de Mar Lechosos (28++ dólares/42++ dólares/56++ dólares).

Este plato exclusivo de nuestro establecimiento incluye langostinos frescos en una salsa cremosa, con un toque de chile picado y hojas de curry. ¡Descubre nuestra selección de mariscos Yang Ming!

Dirección: 1 Harbourfront Walk, #02-158/159, VivoCity, Singapur 098585 Horario: Todos los días de 11:00 a 15:00 y de 17:00 a 22:00

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Yang Ming Seafood VivoCity no es un restaurante con certificación halal.

• 6. Café ToMo

La popular cafetería de inspiración japonesa ToMo ha inaugurado recientemente su nuevo local en Upper Thomson, sumándose a sus dos establecimientos ya existentes en Joo Chiat y Neil Road. Ubicado en el espacio que antes ocupaba Knockhouse Cafe, este amplio restaurante presenta una relajante decoración en verde esmeralda que evoca la exuberante vegetación del barrio, complementada por abundante luz natural. El menú de ToMo en Upper Thomson incluye arroz donburi y hamburguesas, además de sus populares pastas y gofres.

Recomendamos su Pastrami Don ($21), que incluye pastrami casero sobre arroz, acompañado de un huevo cocido al vacío, salsa yakiniku y salsa donburi. También está la Hamburguesa Premium de Tomo ($30): carne de Wagyu, queso para nachos, espinacas, cebolla caramelizada, mayonesa de trufa y huevo revuelto. En cuanto a las bebidas, encontrarás los clásicos de la cafetería, como el Iced Goma Cloud Latte ($8), el Iced Matcha Strawberry Cloud Latte ($8) y el Bisukofu Brew Cloud ($8).

Dirección: 185 Upper Thomson Road, Singapur 574333 Horario de apertura: Por determinar

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ToMo Cafe no es un restaurante con certificación halal.

• 7. Cafetería de Kobashi

Kobashi, la popular pastelería especializada en donuts que antes operaba desde casa, ha inaugurado recientemente una cafetería en toda regla: ¡Coffeehouse by Kobashi! Ubicada en South Bridge Road, a seis minutos a pie de la estación de MRT de Clarke Quay, la nueva cafetería ofrece sus característicos donuts de masa madre en cantidades limitadas, junto con una pequeña selección de platos para el brunch.

Si tienes hambre, pide el Chonky Chix (23 $++), que consiste en dos panecillos de patata caseros que envuelven un muslo de pollo frito con suero de leche y ensalada de col morada. Si prefieres algo más ligero, el Chilled Truffle Capellini (28 $++), con pasta cabello de ángel fría, aceite de trufa, vieiras y tobiko, es la opción perfecta.

Tampoco te equivocarás si pruebas sus donas recién horneadas, con sabores como Nutty Rocher ($5.50++) y Brown Butter Maple Cream ($5.80++), coronadas con un mini panqueque. Lee nuestro artículo sobre Coffeehouse by Kobashi. Dirección: 79 South Bridge Road, #01-00, Singapur 058709

Horario de apertura: Martes a sábado de 10:00 a 18:00, domingo de 10:00 a 15:00. Teléfono: 8893 4814

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Coffeehouse by Kobashi no es un establecimiento de comida con certificación halal.

• 8. Durian Haus

Durian Haus es el paraíso para los amantes del durian o la peor pesadilla para quienes lo detestan. Esta nueva cafetería en Chinatown ofrece una amplia selección de bebidas y postres, la mayoría con sabor a durian, a precios netos.

Fuimos con el único propósito de probar los espaguetis de durián Papa ($14.80/$16.80). Esta "pasta" de durián es básicamente chendol cubierto con puré de durián que parece espaguetis. ¡Prueba una cucharada y te darás cuenta de lo suave y cremoso que es el puré de durián Musang King!

Cuando casi hayas terminado con el puré, mezcla bien para obtener una deliciosa combinación de coco y durián. Los amantes del café no pueden perderse el Papa Musang King Durian White Coffee Ice (7,20 $).

Esta bebida es una buena combinación de gao y cremosidad, con fuertes notas de durian seguidas del sabor familiar del Nanyang kopi. Lee nuestra reseña de Durian Haus. Dirección: 59 Temple Street, Singapur 058604

Horario de apertura: Todos los días de 12:00 a 21:00.

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Durian Haus no es un restaurante con certificación halal.

• 9. Panadería Marymount

Marymount Bakehouse, una popular panadería especializada en pan de masa madre, ha trasladado sus operaciones a Farrer Park. La nueva cafetería ofrece ahora una nueva y abundante selección de platos para el brunch, centrados principalmente en su famoso pan de masa madre, que incluyen tartines, tartas y pastas.

Si solo tienes espacio para un plato, pide el Brocollini con Morillas y Limón (22 $). Este nuevo plato lleva pasta de masa madre casera, brócoli asado y setas morillas, todo bañado en una cremosa salsa de limón. También disfrutamos de la Tartine Vasca (29 $), que consistía en una tostada de masa madre con una gran variedad de ingredientes: setas porcini y rebozuelos salteados, brie fundido, foie gras, dos huevos fritos y eneldo fresco.

Para terminar tu comida con un toque dulce, prueba su tarta de manzana y ruibarbo con crema pastelera (15,90 $), una tarta de masa madre de 10 cm con crema pastelera y puré de ruibarbo, bañada en un glaseado de arce. Lee nuestra reseña de Marymount Bakehouse.

Dirección: 421 Race Course Road, Singapur 218668 Horario: Miércoles a domingo de 9:00 a 17:00

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Marymount Bakehouse no es un establecimiento de comida con certificación halal.

• 10. Olla caliente de Chamoon

¡Hay un nuevo restaurante en Orchard Road: Chamoon Hot Pot, considerado la cadena de hotpots de sopa clara más grande de China! El restaurante cuenta con más de 30 sucursales en China, así que su reputación está garantizada. Sus hotpots se sirven en porciones individuales, lo que permite una experiencia más personalizada.

Si cenas en un grupo de cuatro, pide el menú de langostinos tigre, abulón y carne de res premium para cuatro personas (139,50 $++). Para quienes prefieren algo ligero y nutritivo, recomendamos su caldo de champiñones matsutake con trufa (9,90 $++). Otras sopas claras populares incluyen la de champiñones morillas, la de mala y la de papaya y tomate.

Consulta nuestra reseña de Chamoon Hot Pot. Dirección: 6 Scotts Road, #03-01/02, Scotts Square, Singapur 228209. Horario: Todos los días de 11:00 a 22:00.

Teléfono: 6258 5232

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Chamoon Hot Pot no es un restaurante con certificación halal.

• 11. Gyukatsu Kioto Katsugyu

Anota en tus favoritos este octubre: Gyukatsu Kyoto Katsugyu, el restaurante especializado en gyukatsu más grande de Japón. Ubicado en el centro comercial Raffles City, este nuevo restaurante se especializa en gyukatsu, también conocido como chuletas de ternera fritas.

Si es su primera vez aquí, no se equivocará con el solomillo Miyazaki Gyukatsu Zen premium (55++ dólares). Este menú incluye un filete de Wagyu tierno y jugoso, rebozado en masa koromo y frito hasta que esté poco hecho y rosado por dentro.

La masa se prepara con una técnica tradicional japonesa, donde se mezclan huevos batidos, pan rallado, harina y agua fría para formar un rebozado ligero y crujiente. Además, se incluye una amplia variedad de condimentos para acompañar la carne, como salsa de soja dashi, sal de pimienta sansho y salsa gyukatsu, junto con una salsa de curry al estilo de Kioto y un huevo onsen cremoso.

Todos los menús incluyen arroz y sopa. Lee nuestra reseña del Gyukatsu Kyoto Katsugyu.

Dirección: 252 North Bridge Road, #B1-63/64, Centro Comercial Raffles City, Singapur 179103. Horario: Todos los días de 11:00 a 22:00.

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Gyukatsu Kyoto Katsugyu no es un restaurante con certificación halal.

• 12. MASTICAR

Si te encanta el curry hainanés, te espera una grata sorpresa en CHOMP, un restaurante recién inaugurado en Rivervale Plaza. Prueba su famoso arroz con curry hainanés, bañado en curry ilimitado, ya que aquí lo sirven sin límite.

También ofrecen una selección de otros platos locales muy populares, como laksa y fideos con albóndigas de pescado. Recomendamos el arroz con curry y chuleta de pollo Supreme ($6.90), que incluye su curry súper cremoso, arroz, col, un huevo frito y una chuleta de pollo frita.

Y por supuesto, ¡no olvides pedir raciones extra de su curry! Acompaña tu arroz con las bebidas espumosas de su serie Iced Boom, como el Iced Yuan Yang Boom (4 $) o el YYLO (4,50 $).

La primera es una mezcla de té y café, mientras que la segunda lleva MILO. ¡Lee nuestro artículo sobre CHOMP!

Dirección: 118 Rivervale Drive, #01-38, Rivervale Plaza, Singapur 540118 Horario: Todos los días de 7:30 a 21:00

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CHOMP no es un restaurante con certificación halal.

• 13. CJ Malatang

Si buscas nuevos restaurantes para visitar en octubre, considera CJ Malatang, un singular restaurante con temática de glamping ubicado a pocos pasos de la estación de MRT Beauty World. Aquí podrás disfrutar de la experiencia de saborear un humeante plato de malatang mientras acampas bajo las estrellas. Ofrecen varias bases de sopa para hotpot, como tomate, curry y tom yum.

Pero su especialidad es el caldo Malatang, reconfortante y picante a la vez. Aquí cobran por peso; los precios empiezan desde tan solo 3 dólares por 100 gramos.

Además, abren hasta las 2 de la madrugada todos los días, lo que los convierte en el lugar perfecto para cenar y satisfacer tus antojos nocturnos de mala. Lee nuestro artículo sobre CJ Malatang.

Dirección: 21 Cheong Chin Nam Road, Singapur 599745 Horario: Todos los días de 12:00 a 02:00 Teléfono: 9851 5328

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CJ Malatang no es un restaurante con certificación halal.

• 14. Café Monocromo Bugis

Cafe Monochrome, considerado el primer café bidimensional de Singapur, se ha mudado de Jalan Besar a Bugis. El nuevo local luce los diseños dibujados a mano característicos de la marca, convirtiendo cada rincón en un lugar perfecto para tomar fotos.

En cuanto a la comida, puedes esperar clásicos del brunch como el Rosti de salmón ahumado (desde $21): rösti crujiente, lonchas de salmón ahumado, huevos revueltos y verduras frescas. También hay platos fusión que vale la pena probar, como el Udon Laksa con cangrejo (desde $23), donde los fideos udon sedosos se bañan en salsa laksa lemak y se coronan con cangrejo. Si prefieres algo dulce, las deliciosas Tortitas Biscoff (desde $11) son una excelente opción, con esponjosas tortitas rellenas de galletas Biscoff trituradas y helado.

Lee nuestro artículo sobre Cafe Monochrome. Dirección: 173 Bencoolen Street, Singapur 189642

Horario de apertura: Martes a domingo de 10:00 a 21:00. Teléfono: 92391240

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Cafe Monochrome no es un restaurante con certificación halal.

• 15. Ging Sun Ho

Los fans de Ging Sun Ho ya no tienen que viajar para disfrutar de sus sheng jian bao, pues la cadena hongkonesa ha llegado a nuestras costas. Dirigida por el ex cantante Oscar Siu, esta popular marca cuenta con 13 establecimientos en Hong Kong. Se especializan en cocina shanghainesa informal: ¡piensa en sheng jian bao, chuleta de cerdo y dumplings!

Su famoso bollo de sopa de cerdo frito ($5.80+), también conocido como sheng jian bao, es una delicia que no te puedes perder. Estos bollos salados se preparan a mano en el local y vienen con un generoso relleno de cerdo y sopa que explota en cuanto les das un bocado. También disfrutamos de los fideos Ging Sun Ho Dan Dan ($9.80++), donde los fideos finos se remojan en un caldo de cacahuete dulce y cremoso con un toque picante.

Para compartir en la mesa, no te equivocarás con sus wontons de cerdo y cebollino en salsa picante (8++ dólares por seis unidades), donde las empanadillas se bañan en un aceite de chile picante. Lee nuestra reseña de Ging Sun Ho.

Dirección: 4 Tampines Central 5, #B1-K17/18, Tampines Mall, Singapur 529510 Horario: Todos los días de 11:00 a 21:30 Teléfono: 8802 5426

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Ging Sun Ho no es un restaurante con certificación halal.

Los mejores restaurantes nuevos para probar en octubre de 2024

Ahora que ya conoces los mejores restaurantes nuevos para visitar en octubre, ¡es hora de invitar a tus amigos amantes de la buena comida a salir a comer! Para descubrir más lugares interesantes para probar, consulta nuestra guía de los mejores restaurantes nuevos de septiembre.

Si no, consulta nuestra guía de las mejores cafeterías del este para disfrutar del brunch. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas novedades.