SIC 2026 da inicio a las celebraciones de los 300 años del café en Brasil y analiza el futuro del grano

El evento, que tendrá lugar del 11 al 13 de noviembre en Belo Horizonte (MG), también celebra el papel protagonista de las mujeres agricultoras.

La Semana Internacional del Café (SIC), el mayor evento cafetero de Brasil y uno de los principales del sector a nivel mundial, celebrará su 14.ª edición en 2026, conmemorando la larga historia del café en el país. Además, en noviembre, el evento dará inicio oficialmente a las celebraciones del 300.º aniversario de esta tradición en Brasil, que culminarán en 2027.

Del 11 al 13 de noviembre, en Expominas, Belo Horizonte, el evento acogerá a más de 200 expositores y reunirá a productores, investigadores, empresas, compradores e instituciones centrados en los temas que dan forma al futuro del sector: entre ellos, el cambio climático, la competitividad, la ciencia, la tecnología, la inteligencia artificial, las nuevas regulaciones y el acceso al mercado.

Bajo el lema "En vísperas de 300 años de café en Brasil: construyendo la próxima agenda global", se celebrarán tres días de diálogos y debates sobre producción y sostenibilidad, innovación, genética, biotecnología, digitalización, nuevas oportunidades de generación de ingresos para los productores y las transformaciones que ya impactan el mercado global. Un ciclo de celebraciones que concluirá al año siguiente, en la SIC 2027.

“Brasil se ha consolidado como un referente mundial en el mundo del café, y SIC 2026 cumple precisamente esta función: reunir a toda la cadena de valor, abordar los principales desafíos y contribuir a definir los próximos pasos. El tema de este año parte de esa premisa: analizar nuestra historia, comprender los retos del presente y debatir cuál será la próxima agenda global del café”, afirma Caio Alonso Fontes, socio de Espresso&CO, una de las empresas organizadoras del evento.

La dimensión internacional de SIC 2026 estará presente desde la inauguración del programa, que contará con la participación de la directora ejecutiva de la Organización Internacional del Café (OIC), Vanusia Nogueira. En su discurso de apertura, Nogueira abordará las transformaciones en el cultivo mundial del café, el papel de Brasil y la cooperación entre los países productores, la industria, los mercados y las organizaciones internacionales.

Además de temas como la competitividad global, el cambio climático y la innovación, uno de los ejes centrales de la SIC 2026 son las nuevas posibilidades de generación de ingresos para los productores, basadas en la bioeconomía, la energía, el aprovechamiento de residuos y subproductos, el carbono, la biodiversidad, el turismo y el procesamiento. Se espera recibir aproximadamente 25 000 visitantes de más de 40 países, generando R$ 170 millones en negocios. Consulte el programa en el sitio web.

Exhibición global

Con una cosecha récord estimada en 33,4 millones de sacos en el estado para 2026, Minas Gerais, el mayor productor de café de Brasil, llega a la edición de este año con una perspectiva positiva para la producción de arábica. Según Antônio de Salvo, presidente del Sistema Faemg Senar, uno de los organizadores de SIC 2026, el resultado demuestra la resiliencia de los productores ante los desafíos de los últimos años, así como la importancia del avance tecnológico del sector.

“SIC 2026 es una oportunidad para proyectar el futuro del cultivo de café a nivel nacional y valorar a los productores que impulsan esta actividad. Somos líderes mundiales en la producción de uno de los granos más apreciados del planeta, y la feria amplía el acceso al conocimiento y a las oportunidades de negocio, contribuyendo al progreso de nuestros caficultores y a la conquista de nuevos mercados”, afirma Salvo.

El secretario de Estado interino de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento, João Ricardo Albanez, destaca la importancia del evento como escaparate de Minas Gerais al mundo, contribuyendo a que el estado siga ocupando un lugar destacado en el panorama cafetero mundial.

“El cultivo del café es una de las grandes fuerzas económicas y sociales de Minas Gerais. Está presente en cientos de municipios, reúne a productores de diferentes perfiles y escalas, genera empleo e ingresos e impulsa una cadena de producción que lleva la calidad, la diversidad y la identidad de los cafés de Minas Gerais a Brasil y al mundo”, declara Albanez.

Noticias y mercado

La Cumbre de Mujeres será una de las principales novedades de la edición de 2026, y abordará el liderazgo femenino, la sucesión, la gestión y el emprendimiento durante el Año Internacional de las Mujeres Agricultoras. El programa también incluye eventos tradicionales del SIC como DNA Café, el Foro de Cultivo Sostenible de Café, el Campeonato Brasileño de Baristas y premios como Café del Año, Flor Premiada, Diseño de Espresso y Tostadero del Año.

Al acercar la cadena de producción a compradores nacionales e internacionales en las Rondas de Negocios, el evento conecta a productores, cooperativas, industria, exportadores, tostadores, compradores, investigadores e instituciones. Mientras tanto, las Salas de Cata aportan sabor y aroma a los tres días del evento, con cafés de orígenes como Espírito Santo, Cerrado Mineiro y Campo das Vertentes, entre muchos otros.

“La Semana Internacional del Café se consolida cada año como un escaparate de las tendencias en el cultivo mundial del café. En 2026, el evento conmemora los 300 años del café en Brasil, destacando su papel protagónico en el pasado y el presente, pero sobre todo, su responsabilidad por un futuro más colaborativo y regenerativo para el sector”, subraya Marcelo de Souza e Silva, presidente del Consejo Deliberativo de Sebrae Minas.

La Semana Internacional del Café 2026 será realizada por Espresso&CO, Sistema Faemg Senar, Sebrae Minas y el Gobierno de Minas Gerais.

Premios al Café del Año y al Diseño de Cafeterías Espresso

El SIC volverá a ser sede de algunos de los premios más importantes del mundo del café. Entre ellos, el Café del Año exhibe algunos de los mejores cafés de Brasil y selecciona los más destacados del año. Para participar, los productores brasileños pueden inscribir sus cafés hasta el 5 de octubre en las categorías Arábica o Canephora por R$ 200. Las muestras (3 kg), junto con el formulario de inscripción, deben enviarse al Centro de Excelencia en Cultivo de Café Senar. Consulte el reglamento de la edición y el enlace de inscripción aquí.

En su octava edición, el premio Espresso Design sigue destacando la importancia del diseño en la creación y promoción de marcas de café. Las marcas pueden inscribirse gratuitamente y enviar sus envases al comité del concurso hasta el 9 de octubre (consulte las bases). Durante los dos primeros días de SIC, el público podrá votar por uno de los 20 envases mejor valorados, que estarán expuestos en el evento. Inscríbase aquí.

Las dos ceremonias de entrega de premios tendrán lugar el último día del evento (13), en el Gran Auditorio.

Acreditación

Ya está abierta la inscripción para SIC 2026. Los días 11 y 12 de noviembre, el evento estará dirigido a profesionales del sector, mientras que el 13 también recibirá a consumidores finales. Los productores con CNPJ (Número de Identificación Fiscal Brasileño) o código rural y los miembros de la cooperativa Sicoob tienen entrada gratuita. Para inscribirse y obtener más información sobre el evento, visite el sitio web de SIC 2026.

Semana Internacional del Café

Cuándo: Del 11 al 13 de noviembre, de 10:00 a 19:00 horas.

Dónde: Expominas (Avenida Amazonas, 6200 – Gameleira – Belo Horizonte, MG)