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Por Inés Alcubierre, la mesa de la Bodegahace 11 hEstados Unidos3 min de lectura
Convierte los cócteles de manzana caramelizada en clásicos otoñales con un toque burbujeante

Convierte los cócteles de manzana caramelizada en clásicos otoñales con un toque burbujeante

¡Grandes noticias para los amantes de las manzanas acarameladas! Con la llegada del otoño, los cócteles de manzana acaramelada están oficialmente de temporada. Hay un ingrediente sencillo que puede llevar casi cualquier receta de cóctel de manzana acaramelada a otro nivel, y ahora es el momento perfecto para probarlo.

El jengibre armoniza con los dulces sabores a caramelo y manzana, pero conserva la frescura suficiente para evitar que el sabor resulte empalagoso. Este refresco burbujeante y ligeramente especiado aporta ese toque cálido característico del otoño, ya sea como ingrediente principal en un cóctel —como en un Moscow Mule de manzana y caramelo, por ejemplo— o simplemente como un toque de sabor. Una sangría de vino blanco con manzana y caramelo sería una excelente manera de poner en práctica este truco con ginger ale. Solo tienes que combinar sidra de manzana, ginger ale, vodka de caramelo y tu vino blanco favorito. Decora con rodajas de manzana y naranja frescas, ramitas de canela y un chorrito de caramelo para obtener una deliciosa bebida otoñal que también será un excelente centro de mesa en tu próxima reunión de temporada.

Qué hacer y qué no hacer al preparar cócteles de manzana caramelizada con ginger ale

Al añadirlo a los cócteles de manzana caramelizada, el ginger ale suele ser bastante versátil, con solo algunas excepciones. Primero, si la receta del cóctel requiere agitar los ingredientes, asegúrese de añadir el ginger ale después para que la carbonatación se mantenga intacta. Segundo, el whisky y el vodka son mejores opciones que el ron, el tequila u otros licores. El whisky combina bien con la manzana y tiene notas naturales de caramelo, y el vodka es una base neutra para todo tipo de sabores.

Sin embargo, lo más importante al agregar ginger ale a los cócteles de manzana acaramelada es asegurarse de usar un ginger ale de calidad. Hay muchas opciones, pero probamos y clasificamos 13 ginger ales diferentes y elegimos la marca Vernors como la mejor opción. Sea cual sea tu cóctel de manzana acaramelada favorito, un chorrito (o más) de ginger ale podría ser lo que le faltaba. Y, escucha, un borde de azúcar y canela nunca viene mal. Si buscas una buena receta para empezar, la usuaria de TikTok @xo.nesha4 compartió este sencillo cóctel de manzana acaramelada que usa vodka de manzana, salsa de caramelo, jugo de manzana y ginger ale para crear la bebida otoñal perfecta.

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