Lo que necesitas saber antes de comprar un bote de café
Para muchas personas, el café es una parte esencial de su rutina diaria. Ya sea que lo tomes con leche, solo o de cualquier otra forma, es ideal para despertarte en esos días en los que no te apetece levantarte de la cama.
Además de elegir los granos adecuados, es fundamental mantener el café fresco el mayor tiempo posible. Nadie quiere café rancio, ya que, según Coffee Bros., suele carecer de sabor y aroma. ¿Quieres asegurarte de preparar siempre una taza de café recién hecho? Un recipiente para café es justo lo que necesitas, pero hay algunas cosas que debes saber antes de comprar uno.
Existen tres tipos de botes de café.
Según Fellow, existen tres tipos principales de recipientes para café: herméticos, de desplazamiento y de vacío. Todos tienen ventajas y desventajas, por lo que es importante conocerlos antes de elegir uno. De los tres, los recipientes herméticos son los más populares. Una ventaja de estos recipientes es que protegen los granos de café de las plagas domésticas. Además, contribuyen a que el hogar luzca más organizado y resultan estéticamente agradables. Sin embargo, los recipientes herméticos no protegen el café del oxígeno, lo cual es una gran desventaja, ya que este elemento degrada los granos de café (vía Joy Resolve).
Según Fellow, los recipientes de desplazamiento son mejores que los herméticos para evitar la exposición al oxígeno. La mayoría de estos dispositivos tienen tapas que se pueden presionar hacia abajo, lo que elimina una buena cantidad de oxígeno. Aun así, no se puede extraer todo el aire de los recipientes de desplazamiento, lo que limita su eficacia. El tercer tipo de recipiente, el de vacío, suele considerarse el más eficiente de los tres. La mayoría de estos recipientes vienen con un dispositivo independiente que extrae el aire, protegiendo el café del oxígeno y la humedad, otro elemento que lo deteriora, según Atlas Coffee Club. Por lo tanto, antes de comprar un recipiente para café, conviene evaluar qué tipo se adapta mejor a sus necesidades, pero tenga en cuenta que los recipientes de vacío suelen ser la mejor opción.
Otros consejos para preparar un buen café
Si bien seleccionar los granos adecuados y almacenarlos correctamente influye mucho en la calidad del café, existen otras maneras de realzar su sabor. Según EatingWell, una opción es sustituir el agua del grifo por agua mineral embotellada. Aunque es fácil llenar la cafetera con agua directamente del grifo, el agua embotellada puede darle al café un sabor más agradable. Otra acción que contribuye a una taza de café excepcional es moler los granos uno mismo. Esto requiere un poco más de tiempo, pero garantiza la frescura del café, ya que se muelen los granos justo antes de prepararlo.
Coffee Bros. Roastery recomienda prestar atención a la proporción de café y agua. Es tentador simplemente verter el café en el filtro hasta que parezca la cantidad correcta. Sin embargo, esto puede resultar en una taza demasiado aguada o demasiado fuerte. Controlar cuidadosamente la cantidad de café y agua que se utiliza permite preparar una taza de café con la intensidad perfecta.