¿Cuántas copas de vino caben en una botella?
Desde tintos hasta blancos y rosados, la variedad de sabores y estilos disponibles en el maravilloso mundo del vino actual es asombrosa.
Si bien una botella de 750 mililitros es el tamaño estándar, ¿alguna vez te has preguntado por qué y, más importante aún, cuántas copas contiene? El motivo del tamaño de la botella no tiene nada que ver con el sabor ni la calidad de la bebida en sí; de hecho, tiene que ver con el marketing. En pocas palabras, independientemente de dónde te encuentres en el mundo, es fácil identificar una botella de vino en los estantes del supermercado gracias a su vidrio verde oscuro y su forma minimalista.
Si bien algunos creen que el origen de la botella de vino estándar se remonta a los romanos (era la cantidad perfecta para que la gente la transportara), la idea es la misma: todas las botellas de vino contienen el mismo líquido y, por lo tanto, rinden la misma cantidad de copas. Entonces, ¿cuántas son exactamente?
¿Cuántas copas de vino hay en una botella?
Según el USDA, una copa de vino equivale a cinco onzas. Por lo tanto, si consideramos una botella de 750 mililitros que contiene poco más de 25 onzas, es fácil calcular que una botella de vino rinde aproximadamente cinco copas. Claro que una "copa" de vino no significa llenarla hasta el borde. Además, existen diferentes tipos de copas para distintos vinos.
Por ejemplo, descubrirás que el diseño alto y delgado de una copa de champán realza el aroma del champán, mientras que la boca redonda y abierta de una copa de vino de Borgoña potencia la acidez para equilibrar un vino con tanto cuerpo. Esto significa que una porción de cinco onzas puede verse diferente en una copa que en otra.
En general, si bien es útil saber que cada botella de vino contiene aproximadamente cinco copas, la cantidad exacta de copas que obtendrás de cada botella depende de la cantidad que desees servir, la cual a su vez depende del contenido alcohólico. Si viajas a un país como Australia, allí se indica la cantidad aproximada de porciones por botella según su contenido alcohólico. Esto significa que, en Australia, los vinos con mayor graduación alcohólica (ABV) se indican con más porciones, ya que se tarda más en terminar la botella si se bebe a un ritmo moderado y se permite que el cuerpo procese el alcohol adecuadamente.
¿En cuánto tiempo se debe terminar una botella de vino?
La mayoría de las agencias de salud (como el Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo) recomiendan no consumir más de una o dos bebidas alcohólicas al día. Además, según el Centro de Adicciones, el cuerpo de la mayoría de las personas solo puede metabolizar aproximadamente una copa de vino por hora. Esto significa que puede ser difícil terminar una botella de vino rápidamente después de abrirla. ¿Qué hacer si se desea guardar el resto para más tarde, conservando al mismo tiempo el sabor y la calidad del vino?
Si bien la mayoría de los vinos se conservan bien entre tres y cinco días después de abiertos, algunos vinos fortificados pueden durar varias semanas o incluso un mes. Sin embargo, los vinos espumosos tienden a estropearse más rápido. Por lo tanto, conviene seguir algunos consejos para aprovechar al máximo la botella y mantenerla fresca el mayor tiempo posible.
Es importante volver a tapar la botella con el corcho y guardarla en un lugar fresco y oscuro. Almacenarla en posición vertical también ayudará a prolongar su vida útil, ya que esto evita el contacto con el oxígeno, lo que previene la oxidación. Si solo desea disfrutar de una de las cinco copas de cada botella y necesita guardar el resto para más adelante, puede comprar un tapón de vino o un envase al vacío.